たべる、つくる、はしる

いくらのしょうゆ漬けをひとくち海鮮丼に

めばちまぐろと、いくらのしょうゆ漬けで、

ひとくち海鮮丼を作りました。

めばちまぐろも、近所の魚屋さんで買ったもの。

キッチンペーパーを巻き、ラップに包んでおくといいですよ。料理の敵は水です。

湿ったペーパーを毎日取り替えれば、持ちがよくなります。

このアングルだと、ごはんが少し見えるでしょうか。

今度は、焼き鮭といくらの親子丼にします！

いくらのしょうゆ漬けを作る

近所の魚屋さんで、生筋子を２腹購入し、いくらのしょうゆ漬けに挑戦してみました（約1800円）。

作り方は白いごはん.comの「自家製が美味しい！イクラの醤油漬け」を参照。

漬け汁にみりんが少し入っているのが、ポイントのようです。

昨晩遅く仕込んで、朝ごはんの楽しみにしてみました。

くううう、たまりません。

粒が小さめで、くど過ぎずおいしくできました。
妹におすそ分けもできたので、大満足！

今シーズン、もう一度くらい手作りできるといいなぁ。

秋ですね。台風15号が首都圏直撃になるでしょうか。

まだ青空です。

屋根が飛んだり、窓が割れたりしませんように！

仕事の土曜の朝ごはん

今日は1日原稿を書いていました。

朝ごはんは、目玉焼き、蒸しかぼちゃ、おくらとしいたけの味噌汁。

花火大会の差し入れに、沖縄のパイナップルを

フルーツの話題が続きましたね。

ついでに、夏の思い出とともに、もうひとつフルーツのことをきます。

以前隣の家に住んでいた森本さんの紹介でお会いしたワインを愛する柴田さん。

川越で自宅レストランの開業を目指している方です。

柴田さんに川越の花火大会に招かれ、沖縄国頭村の道の駅、ゆいゆい国頭からお取り寄せしたパイナップルを差し入れ。

憧れのパイナップルボードに花火ラベルのジャンドンを注いで、自家栽培のぶどうをトッピングしてくれました。

おとなになってよかったと思うぜいたくなデザートに。

フルーツなら、花火大会の当日に食べ切れなくても

翌日楽しんでもらえると思い、持参しましたが、

4人でしっかりいただいてしまいました。

老舗フルーツ店・イマノフルーツファクトリーのフルーツサンド！

打ち合わせがあり、茅場町へ行ってきました。
証券会社などの大企業がたくさんあるので、きっと上質な手みやげの店があるはずだと思って検索したら、茅場町の交差点のすぐ近くにフルーツサンドで有名な老舗フルーツ店「イマノフルーツファクトリー」があることを発見。

創業は1952年です。

ブルータスの『日本一の手みやげは」はこれだ！』にも選ばれたそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルーツサンド430円。

常時２種類のフルーツサンドのほか、スムージーやカットフルーツもあるので、

ランニングコースに入れたら楽しそう〜！

生クリームとぎっしり入った果物とのバランスが絶妙でした。

今度はフルーツサンドを買うために出かけたい！

そうそう、1 日当たりの果物摂取量は国の目標（200ｇ）の半分程度。

20～30歳代の果物の摂取量は60歳代の半分以下で目標の3分の1。

各世代とも10年間で大きく減少しています。

高いと思われる果物ですが、お菓子や飲料に使うお金は増えているのですよね。

金融街の若者は、この店のおかげで果物をとれていたらいいな！

イマノフルーツファクトリー

茅場町駅・７番出口からすぐ
月曜〜金曜　8:00〜20:00

土曜　　　　10:00〜15:00

日曜・祝日休み