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2022年 05月 31日
山菜のことなら蓮池陽子さん、蓮池陽子さんといえば山菜。春は山菜、秋になればきのこ。山の恵みを追いかけている料理家さ...
2022年 05月 25日
緑を求めて飯能エコツアー「地元食材・郷土料理をよりおいしく〜スパイスとのコラボ料理体験〜」に参加してきました。会場...
2022年 05月 22日
日曜の朝ごはんは、少しだけ変化球。筋子のおむすび、金時豆、久松農園のたくあん。漆器の皿に盛り、別のお皿で目玉焼きを...
2022年 05月 14日
夜な夜な、水戸からもらったたけのこをゆでました。朝日新聞の料理メモに「たけのこの木の芽あえ」が載っていると妹からL...
2022年 05月 09日
久松農園の初きゅうりでオープンサンドを作りました。きゅうりはスライサーで輪切りにして1%の塩をまぶしてしばらくおき...
2022年 05月 06日
小島さんと西武池袋線、東長崎駅からすぐのマイヤマイヤへ。お互い近況報告をして、コロナ禍の2年のふり返り。コンビニエ...
2022年 05月 03日
仕事をしつつ、後回しにしていたことにとりかかる連休です。書類の記入をしたり、がん健診の要綱を確認したり、チューリッ...
2022年 04月 26日
じゃーーーん！！ 夫の誕生日祝いのケーキです。先週の土曜に、姪のまあちゃんと何を作るか決め、足りない材料や絞り袋な...
2022年 04月 17日
まあちゃんと一緒に植えたチューリップが咲き誇っています。球根から育てたのは初めて。うまく咲くかなぁと思っていたので...
2022年 04月 16日
Googleマップがあれば、知らない街も楽しく歩けます。夫と散歩するときは、クラフトビールの店や小規模醸造所をゴー...
2022年 04月 09日
「桃の花が見たい」と言う夫といっしょに甲州市・塩山（えんざん）に行ってきました。山梨県は桃の生産量日本一。そのうち...
フードライター大久保朱夏の暮らし
新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サ.. 清々しい日にぴったり！新...
３月に母が旅立ちました 長らく病気で療養していた...
マグロのカマをオーブン焼きに いつもより早い時間に近所...
青唐辛子と米麹で「一升漬け」を作りました 先日、出張の帰りに岩手県...
魚のアラは塩焼きに 魚のアラは迷ったら塩焼き...
新江ノ島水族館＆足だけ海水浴 夏休みの終わりにまあちゃ...
登山は夏の季語だった ７年前から仕事机に「今は...
裏紙で手作りノート コピー用紙の裏紙で手作り...
こんにゃくとスルメの煮物 「積ん読」のように作りた...
ハイドレーションパックの使い方（武田.. 知らないことは、聞いたほ...
