2023年 01月 16日
自宅でランチミーティングがあり、私はごはんと汁物を用意することに。「栄養と料理」2月号・じっくり作る料理企画でしら...
2023年 01月 11日
清澄白河を散歩しているときにふらっと入った居酒屋の「キャベツとウインナーのソースいため」。ときどき食べたくなり再現...
2023年 01月 10日
横浜の「岩井の胡麻油」。創業安政4年の老舗です。香味が豊かで鍋料理に少したらして使うといいですね。おせちの筑前煮の...
2023年 01月 06日
３日、箱根駅伝で駒澤大学の優勝を見届けてから夫と散歩に出かけました。石神井川沿いを歩き、途中から脇道に入り、ふだん...
2023年 01月 05日
妹や姪からのお年賀は手作りの焼き菓子２種（抹茶のパウンドケーキとレーズンサンドクッキー）でした。猫のお世話以外に使...
2023年 01月 04日
あけましておめでとうございます。30日に新田亜素美さん、さきちゃん、ゆうこさん、純子さんと作ったおせちに酢ばす、松...
2022年 12月 30日
臨床心理士の東畑開人さんの『聞く技術 聞いてもらう技術』ちくま新書。いい本でした！聴くよりも、ただ聞くの方が断然む...
2022年 12月 28日
買い置きしていた小豆をあんこに、いただきものの青大豆はひたし豆に。冷蔵庫を掃除したり、少し模様替えをしたり。お正月...
2022年 12月 27日
会うと励まされるシェフです。20年以上前、ある取材をきっかけに出会った前根さんと5年ぶりの再会。食事に行くのは年1...
2022年 12月 20日
今年は公用文作成の考え方が新しくなった年です。公用文作成の考え方リンク『新しい公用文作成ガイドブック』（岩田一成著...
2022年 12月 07日
10月終わりに手賀沼エコマラソン（ハーフ）を走りました。思い出がいっぱいある大会です。スタート直後にランニングをは...
フードライター大久保朱夏の暮らし
新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サ.. 清々しい日にぴったり！新...
【ニンニク】生ニンニクのホイル焼き・２種 ニンニクは通年出回ってい...
新江ノ島水族館＆足だけ海水浴 夏休みの終わりにまあちゃ...
魚のアラは塩焼きに 魚のアラは迷ったら塩焼き...
マグロのカマをオーブン焼きに いつもより早い時間に近所...
青唐辛子と米麹で「一升漬け」を作りました 先日、出張の帰りに岩手県...
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【魚】カサゴやメバルのマース（塩）煮 先日の「サマードリーム」...
ハイドレーションパックの使い方（武田.. 知らないことは、聞いたほ...
