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たべる、つくる、はしる

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2021年 08月 04日

世田谷区・用賀のcoperieのク...

いつも朝はごはん食ですが、今日は世田谷の用賀にある「coperie」のクロックムッシュにしました。１つ食べたときに...

2021年 08月 03日

久しぶりの更新です

11月に発売する料理書の編集と雑誌の連載、さらに来年の企画提案などなど重なり、てんてこ舞いの７月でした。料理書の撮...

2021年 06月 29日

牛肉と根菜のハーブ蒸し　チリパウダー

なかなか居酒屋に飲みに行く気分になれず、休日も家でおとなしくしています。日曜にボリュームたっぷりの肉料理を作ってみ...

2021年 06月 13日

新玉ねぎ入りそぼろ納豆

納豆にちょっとした具をプラスして、ボリュームアップ！ひき肉と新玉ねぎを炒めてしょうゆとみりんで味つけをして、納豆を...

2021年 05月 15日

新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風...

清々しい日にぴったり！新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サラダを紹介します。材料　2人分モッツァレラチーズ　100...

2021年 05月 14日

さば缶と大根のカレー＆政府の記者会...

しばらく自粛太りについての原稿を書いていました。ようやく一区切り。写真は先日作った「さば缶と大根のカレー」です。大...

2021年 05月 05日

静岡由比の生桜エビを堪能しました

いつも行く卸の魚屋さんで生桜エビを購入しました。静岡・由比港の大きなパック（500g入り？）で３０００円。倍の値段...

2021年 04月 30日

ショートケーキ＆バームクーヘン作り

先週の日曜は朝10時から、小５のまあちゃんと夫の誕生日のケーキを作った。スポンジケーキをオーブンに入れて焼いている...

2021年 04月 27日

谷端川緑道で見つけたシェア工房&日...

先日の追記が遅くなってしまいました。板橋区の熊野神社を参拝したあとの話です。谷端川緑道を歩いたらお導きがありました...

2021年 04月 20日

日曜は板橋区熊野町の熊野神社へ。こ...

日曜は板橋区熊野町の熊野神社へ。こいのぼりを見に行ってきました。西武池袋線の東長崎駅からスタートし、要町を通り、山...

2021年 04月 13日

コロダッチで、毛呂山ベーコンとじゃ...

久しぶりに卓上ダッチオーブン、コロダッチを使ってみました！やっぱり野菜がこっくりとしておいしいです。毛呂山ベーコン...

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食のクリエイター＆ライター大久保朱夏の暮らし

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