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たべる、つくる、はしる

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2022年 01月 08日

おせち料理　２０２２年

毎年12月30日に、新田亜素美さん（フードスタイリスト）、黒瀬佐紀子さん（フードスタイリスト＆缶詰め料理研究家）、...

2021年 12月 18日

石神井公園「ビストロラグリ」

春から手がけていた料理本ができあがり（詳細は改めて）、フードコーディネーターの鎌手さん＆里帆ちゃんと打ち上げをしま...

2021年 12月 01日

魚屋さんでセコ蟹を

漁期の今しか食べられない、セコ蟹（京都から島根あたりのズワイガニのメスの呼び名）。近所の魚屋さんでゆでたものが78...

2021年 11月 23日

牛肉と久松農園のいろいろ野菜のスープ

久松農園さんから隔週で野菜をとり寄せています。最初の１週間で葉物類がなくなり、翌週は根菜中心に食べます。こちらは、...

2021年 11月 20日

河童橋道具街〜東京法務局（九段南）を歩く

5月末から手がけている料理本の編集業務が大詰め。ようやくゴールテープが見えてきたところです。月刊誌の仕事は早くも３...

2021年 10月 30日

クランクビール（板橋区役所前）を目...

しばらくぶりに時間ができてクランクビール（板橋区役所前）を目指して夫と２人で歩きました。石神井川をひたすら下ります...

2021年 09月 16日

ころころコロッケ

じゃが芋をたくさんいただき、姪と、ころころコロッケ作り。ずっと作りたいと思っていた本田明子先生のレシピです。全部で...

2021年 09月 12日

101歳と51日

101歳と51日。8月終わりに祖母（母の母）が亡くなりました。私と妹は、祖母に大きな影響を受けて生きてきました。幼...

2021年 08月 21日

『めんそーれ！化学』おばあと学んだ...

図書館で盛口満先生の『ゲッチョ先生と行く沖縄自然探検』（岩波ジュニア新書）を借りてきました。生き物が大好きな盛口先...

2021年 08月 14日

不要不急

コロナ禍になってよく使われるようになった言葉があります。「不要不急」もそのひとつです。義母の手術が「不要不急」とさ...

2021年 08月 08日

すみだ水族館へ

昨日は、中２の姪といっしょに東京スカイツリーの「すみだ水族館」に行ってきました。スカイツリーは観光名所とは思えない...

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食のクリエイター＆ライター大久保朱夏の暮らし

by shukas

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