たべる、つくる、はしる

おやつのバナナでエネルギー補給

外出先で少しお腹に入れたいけど、

ケーキやパンを食べる気分ではないときは、

コンビニのイートインスペースでバナナかおにぎりを食べます。

店舗によっては空気がよどんでいるところもあるのですが、たいていは電源もあるし、短時間の休憩なら気楽。

竹橋駅直結のパレスサイドビルにあるファミマの

イートインスペースは、皇居に面したガラス張りの窓に

座れるカウンターとスタンディングスペースがあり、

おすすめ。ときどき利用しています。

コーヒー100円、有機バナナ108円。

バナナが高級ですが、 208円でスピーディに

エネルギー補給できます。

夏の疲れに、あずき粥を

お粥が食べたくなり、ウー・ウェンさんのおかゆレシピ本「北京のやさしいおかゆ」を見て、あずき粥を作りました。

胃がすっと軽くなり、ああ、結構疲れてたのかしらと思いました。炊き上がるまで2時間。

仕事の現実逃避か？ワッフルでも焼いてみようと思いたち、

小学生のとき、実家で使っていた南部鉄器の焼き型を引っ張り出してみました。

レシピも小学生の頃のメモを参照しましたが、

昭和の味は、ちょっと甘すぎ！

別のレシピで焼いてみようと思います。

根菜は電気圧力鍋で作り置き

しばらく暑くて根菜を食べてなかったことに気づき、電気圧力鍋でかぼちゃを蒸したら、

おいしく感じ、それ以来、タッパーに入れておくようにしています。

体がかぼちゃを求めていました！

義母からもらったモロヘイヤは、さっとゆでて酢じょうゆと削り節。

かなり酢が多めで酸っぱいのが我が家流です。

きゅうりの辛子漬けも母からの差し入れ。

有り難いことです。

れんこんやにんじんは、豚肉と一緒に電気圧力鍋で煮物に。これにて食べきります。

仕事で電気圧力鍋のレシピブックを作成中ということもあり、最近、出番が多いです。

忙しいときでも、すき間時間に煮物ができるのは便利。熱源が電気なので、加圧しながら仕事ができます。

こんな風にぼちぼちと、何気ないことを書きながらブログを再開。スキンもリニューアルしてみました！

写真が大きすぎるような。。

久しぶりの更新です

少し大袈裟に言いますが、原稿書きと料理づくりで

目を開けている時は、ずっと仕事をしているような数カ月でした。

ブログの更新が久しぶりです。

それでも小学生の姪と原宿の竹下通りに出かけたり、能登に２泊３日で旅行に出かけたり、

恒例の逗子に海水浴も行ったし、楽しいこともいっぱいありました！

夏休みの絵日記を最終日に、まとめて書く小学生のようなブログですが、

あまり考えすぎると、書けなくなるので、これをきっかけに再開します。

写真は原宿のTOTTI CANDY FACTORY のレインボーわたあめ。直径45cm 900円。
フォトジェニックな綿あめに、テンションが上がりました！

どこから食べるって？上から手でちぎりながら食べるんです。

味というか風味も全部違い、かき氷のシロップが綿あめになったような感じです。

２人で１個にして、少し残しました。
昭和の頃からあるクレープは健在でしたが、それ以外にインスタ映えするスイーツがいっぱい！
かわいいモノであふれる、竹下通り。
小学生のめいのおかげで久しぶりに満喫しました。

かきとズッキーニのオーブン焼き

隔週土曜に届く、久松農園の野菜が一気になくなる、ちょいと複雑なオーブン焼きです。

冷凍かき、ズッキーニ、玉ねぎ、新じゃか、セロリ、
新にんにく、乾燥パセリ、パン粉、粉チーズ　塩、こしょう、オリーブオイル。
ロゼワインに合う味です。
今年は夏休みをたっぷりとりたい！
そんな野望を胸に、コツコツがんばっています。