2025年 01月 19日
日曜の朝ごはんは、久松農園の野生味あふれるルッコラとツナのパスタに。昨日の残りのミルクシチューを合わせました。材料...
2025年 01月 12日
家の中が寒すぎて午後から夫と走ることに。目白のcad(カド)のココアを目指してランニング。おいしいゴールを設定しな...
2025年 01月 07日
1カ月半ぶりの雨が上がり、鳥たちも活発にエサを探しているだろうと思い、昼過ぎから定点観察の川へ。ジョウビタキのメス...
2025年 01月 04日
新年あけましておめでとうございます。30日に新田亜素美さんと一緒におせち料理を作るようになって11年。12月に急逝...
フードライター大久保朱夏の暮らし
新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サ.. 清々しい日にぴったり!新...
【ニンニク】生ニンニクのホイル焼き・2種 ニンニクは通年出回ってい...
新江ノ島水族館&足だけ海水浴 夏休みの終わりにまあちゃ...
魚のアラは塩焼きに 魚のアラは迷ったら塩焼き...
マグロのカマをオーブン焼きに いつもより早い時間に近所...
青唐辛子と米麹で「一升漬け」を作りました 先日、出張の帰りに岩手県...
裏紙で手作りノート コピー用紙の裏紙で手作り...
エシャロットの塩漬け いろいろな緑があふれる初...
【魚】カサゴやメバルのマース(塩)煮 先日の「サマードリーム」...
ハイドレーションパックの使い方(武田.. 知らないことは、聞いたほ...