2021年 12月 18日
春から手がけていた料理本ができあがり(詳細は改めて)、フードコーディネーターの鎌手さん&里帆ちゃんと打ち上げをしま...
2021年 12月 01日
漁期の今しか食べられない、セコ蟹(京都から島根あたりのズワイガニのメスの呼び名)。近所の魚屋さんでゆでたものが78...
フードライター大久保朱夏の暮らし
魚のアラは塩焼きに 魚のアラは迷ったら塩焼き...
裏紙で手作りノート コピー用紙の裏紙で手作り...
新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サ.. 清々しい日にぴったり!新...
青唐辛子と米麹で「一升漬け」を作りました 先日、出張の帰りに岩手県...
手作りの料理で四十九日 昨日、山梨で夫の祖母の四...
ふぐの煮凝りを作ってみました(レシピ.. 口に入れると溶けて「ふあ...
銀座三州屋さん風の牡蠣豆腐 4日。仕事はじめの取引先...
マグロのカマをオーブン焼きに いつもより早い時間に近所...
白子と牡蠣のみそ鍋 昨晩は白子と牡蠣のみそ鍋...
おもてなしの達人!ハイケイマイスター.. ハイケイ会って何ですかー...