2020年 08月 31日
近所の魚屋さんで、骨切りしてある鱧(はも)を見つけて鱧ちりに。淡路島の鱧が4枚で1500円!玉ねぎと三つ葉を合わせ...
2020年 08月 19日
乾燥豆のレシピに「ひと晩水に浸し」とあるのは、おおむね8時間。私の場合は、昼頃から水に浸して戻しはじめ、仕事が終わ...
2020年 08月 07日
昨日は、中学1年生の姪と近所の直売所を自転車で巡ってきた(区内に108カ所もある!)夏休みの宿題のちょっとした付き...
2020年 08月 05日
姪が夏休みになり、近場で遊べるブルーベリー摘みへ。練馬区には果樹園が点在して何箇所もある。20年ほど、練馬に住んで...
フードライター大久保朱夏の暮らし
青唐辛子と米麹で「一升漬け」を作りました 先日、出張の帰りに岩手県...
箱根仙石原・すすき草原から芦ノ湖ハイ.. 10月22日、新宿バスタ...
新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サ.. 清々しい日にぴったり!新...
魚のアラは塩焼きに 魚のアラは迷ったら塩焼き...
ひじきとひき肉の常備菜 午前中、3カ月ぶりの美容...
阪口珠未著『薬膳せいろ蒸し』(自由国.. せいろ蒸しの湯気の温かさ...
新江ノ島水族館&足だけ海水浴 夏休みの終わりにまあちゃ...
裏紙で手作りノート コピー用紙の裏紙で手作り...
シークワーサーの原液とビールでシーサ.. シークワーサーの原液は、...
「武田の杜トレイルランニングレース」.. 話は前後するが、17日(...