2020年 03月 19日
土曜の楽しみ、魚屋さんへ。先週はチダイが1匹350円でした! 最初は酒蒸しに。酒、水、昆布、チダイを蒸して、少し火...
2020年 03月 10日
在宅で暮らす高齢のかたの食生活を支える訪問管理栄養士として21年のキャリアを持つ中村育子さんの本、『70歳からのら...
フードライター大久保朱夏の暮らし
裏紙で手作りノート コピー用紙の裏紙で手作り...
魚のアラは塩焼きに 魚のアラは迷ったら塩焼き...
青唐辛子と米麹で「一升漬け」を作りました 先日、出張の帰りに岩手県...
新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サ.. 清々しい日にぴったり!新...
焼き菜の花のオリーブオイルかけ 肩の力が抜けるような旬の...
白子と牡蠣のみそ鍋 昨晩は白子と牡蠣のみそ鍋...
暮らすように宿泊できる一棟貸の「せと.. 尾道の旅の続きでどうして...
手作りの料理で四十九日 昨日、山梨で夫の祖母の四...
銀座三州屋さん風の牡蠣豆腐 4日。仕事はじめの取引先...
第2回 82歳のおじに、冷凍おかず(.. 尾道で独居、買い物が不便...