たべる、つくる、はしる

認知症とともによりよく生きる「イキイキ！食生活の極意をお伝えします」講演

10月21日、藤沢市で認知症とともによりよく生きる「イキイキ！食生活の極意をお伝えします」の講演をしてきました。

母の認知症介護の体験を中心に、食生活の大切さ、細かい食事づくりのポイント、

食卓の上での言葉がけの極意をお話ししました。

認知症介護でもっとも大事なのは排便コントロールと水分摂取。この２つは食生活に直結しています。

体力をつけて、余力を持って「今」に集中してもらえたらイキイキ生きることだってできるのです。
食事は明日を生きる力になります。

私は40歳くらいから介護が始まりました。
介護といっても母の場合は、認知症があるだけで持病もなく元気。

介護というと排泄・入浴・食事介助というイメージを持っていましたが、

暮らしを支えるというところからが介護のはじまり。
当時の私が知りたかったことを凝縮してお伝えします。

・具体的には食事で水分を多くとるコツ
・排便コントロールの秘訣

・積極的にとってほしい食材、認知症のある人が嫌がる食材や味、温度帯

・体調不良や心の内側をどのようにして察するか？
・認知症のある人が食べやすい配膳方法
・ひとり暮らしを続けるためのアドバイスなど

先日の講演会では、開始時間前に「ふせん」に知りたいことや悩みを書いてもらい、
講演中にも書き足してもらい、第二部で出てきた疑問にお答えしました。

便利食材やおすすめ書籍も持参し、これまでの経験をギュギュッと凝縮。

60分→休憩→30分＋10分という構成でしたが「あっ」という間。
参加される方のニーズに合わせて、認知症と食生活について

講演＆執筆してきますのでお気軽にお声掛けください。

ブラッシュアップして次に備えます。

叔母がきて一緒にあんみつ屋へ

書きたいことがたまりすぎて、パイプが詰まっていました。

それにしても今年は仕事の切れ間がない。ピークを越えたかどうかという時に

別の仕事が入ってきて、初動から全力という仕事が多いように思います。ふー。

さて話は変ります。母のこと。

10月上旬に母が暮らす大森の老人ホームに、八王子に住む叔母が訪ねてきてくれました。
睡眠薬ともう１つの薬の服薬を中止したら、穏やかに過ごせる日が増えてきて、
叔母とも笑顔で久しぶりに再会できました。

雨が降ったり止んだりの日でしたが、母も穏やかで、空に明るさが出てきたので、

いまだ！と思い、車椅子を押して叔母と近くのあんみつ屋さんを目指すことに。
途中で雨が降ってくるといけないので、ビニール傘を持ってお出かけです。

施設にいても外出は自由にできるのですが、それを母が喜ぶか未知数でなかなか実行に移せません。
前にも書きましたが、施設から徒歩５分のところにあるあんみつ屋さんでさえも「遠い」のです。

叔母も母とあんみつ屋さんに行けるとは思っていなかったようで喜んでくれました。
母も話はチグハグなのですが、時折「みんなで食べるとおいしいわね」とか
「遠くからきてくれてありがとう」と気遣いの言葉を発してくれたので私としてもひと安心。

最後はパラパラと雨が降ってきてしまいました。
雨が母のズボンにあたり、色が変わってシミのようになったのが気になるよう。
手で払おうとしてもとれないので、機嫌が悪くなってしまうかな？と不安がよぎったのですが、
ビニール傘を両手で持つようにお願いしたら、そのまま穏やかに帰れました。
こういうちょっとしたことから「余力」がある日だということがよくわかります。

部屋に戻ったらすぐ歯磨き！　まだ自分の歯が全部あるので大事にしなくちゃ。

母をあんみつ屋に連れて行くのは確か３回目。

寒くならないうちに４回目となるでしょうか。
寒くなったら温度差を嫌がるでしょうから今のうちに。

今は、ともかく穏やかに過ごしてもらうことです。