たべる、つくる、はしる

介護施設の選び方セミナーのトークセッションに登壇

サンケイリビング新聞社主催：介護施設の選び方セミナーで登壇しました。

介護・暮らしジャーナリストでファイナンシャルプランナーの太田差恵子さんが1時間講演。

その後の30分にトークセッションで150名のお客様を前に、

施設を選ぶまでの経緯や譲れなかった条件をお話しました。

安心して過ごせる居場所を見つけてあげるにはどうしたらいいのか？と考えればいいのです。

「説得力があった」「共感してうなずいている人がたくさんいた」

「わかりやすくてためになった」など、うれしい言葉をいただきました。

セミナーが終わって太田さんと記念にパチリ。

会場で撮ってもらえばよかったなあ。

衣装は日本の認知症フレンドリーのコンセプトカラー、オレンジのシャツにしました。

太田さんは長年、仕事と介護の両立をテーマに取材をしてきた方。

「施設の下見をするうちに、相手（施設のスタッフ）がいろいろなことを教えてくれる」というのがトークセッションの結論です。打ち合わせでは出なかった話でした。

千疋屋本店でシャインマスカットパフェを奮発しました。

小さな集まりでも大きな集まりでも

認知症介護に役立つコミュニケーション、

認知症の人をおだやかにする食事生活のくふう

介護施設を選ぶまでなどなど

日本全国講演します。ご依頼・ご相談はこちらまで。

studio-amu@jcom.home.ne.jp

10月3日（火）国民生活センターの業務と美容目的のサプリ勉強会

今年度、食生活ジャーナリストの会の幹事を務めています。
10月３日（火）に国民生活センターの理事、宗林さおりさんをお招きし、食品テストのいまについて解説していただくことになりました。

テレビなどの報道ですでにご存知の方も多いと思うのですが
若い女性にホルモンに影響を与えるサプリ「プエラリア・ミリフィカ」についてもどこが問題なのか？その問題を明らかにします。

どなたでもご参加OK。国民生活センター調べってなんだろう？そのサプリを知らないうちに飲んでるかも？素朴な疑問を持ち寄りましょう！

《開催概要》———————————————————

日時

10月３日（火）18時30分～20時（18時開場）　

会場

毎日ホール
　（東京メトロ東西線竹橋駅直結。毎日新聞東京本社地下１階）
　　東京都千代田区ーツ僑一丁目1番1号 パレスサイドビル

講師

宗林さおり（国民生活センター理事）
＜講師プロフィール＞
1981年国民生活センター入所。商品テスト部部長、消費者庁安全課長を経て、2015年から現職。厚生労働省薬事・食品衛生審議会委員、化粧品・医薬部外品部会委員、内閣府消費者委員会食品表示部会委員等数々の委員を歴任。好きな言葉は「明日はきっといいことありますよ」。消費者問題の専門家の皆さんから「いつも消費者のためできることを考えて行動する優しく熱い女性」と頼りにされる存在です。

参加費

無料

定　員

150人

申し込み

JFJ事務局
電話＆FAX：042－554-3887
e-mail：jfj-shoku@t-net.ne.jp

氏名（ふりがな）・所属・メールをご記入の上、お申込みください。
毎日メディアカフェのサイトからもお申込みいただけます。
https://mainichimediacafe.jp/eventcal/?yy=2017&mm=10

認知症の人にやさしいまちづくりを考えるサミットに参加

17日、認知症フレンドリージャパン・サミット2017に参加しました。

全国から「認知症の人にやさしいまちづくり」の活動をしている人が集結する

イベントです。認知症の人や介護している家族・行政・企業・介護職・専門職・NPO・ボランティアなど、想像以上に多様な職業の人が集まっていることに驚きました。

官民協働・産学協同、その種の豊かさが見えてくるようです。

▲丸いダンボールを膝にのせて４人で椅子にする。共同作業

ただ発表を聴くだけではありません。写真は「Dementia-Friendly Communityを再考する〜先進地域のトップランナーとの対話から〜」の討論会後のグループワークの様子です。

自分の考えを話し、相手の話しに耳を傾け、

キーワードをピックアップし、次のステップに進むヒントを探していきます。

このサミットに参加し、誰とも話さなかったという人は、１人もいないでしょう。

対話が人や社会を変える原動力になる、そんな願いが込められているように感じました。

「認知症の人にやさしい」といっても「認知症の人だけを特別扱いする」のではありません。

人生100年といわれる超高齢化社会を前に、安心して住み続けられるまちはや社会は

どのようなものなのか、どういうシステムがあったらそれが全国で実現するのか？

という急務の課題をみんなで考えるという熱が対流しています。

たとえば臨床福祉専門学校の黒川容輔先生が講師の

「認知症フレンドリーなコミュニケーション」というセッション。

黒川先生は言語聴覚士（ST）なので、

テクニックの話題なのかと思っていたのですが、違いました。

認知症の人とのコミュニケーションは、すれ違いが起こりやすい、

少しでもすれ違いをなくす方法はないのか？

そういう社会はどんな社会なのか？というのが同セッションのテーマでした。

やはりベクトルは社会に向いています。

イントロダクションの後は、自己紹介タイム、だったのですが、

自己紹介する人は「話さない」「文字を書かない」という制約がありました。

えっ？？どうすればいいの！？同じグループになった６名でしばし沈黙。

自己紹介する人以外の人が質問をし、首を横に振ったり、縦に振ったり、ジェスチャーで返します。

時間はかかりますが、相手の簡単なプロフィールはわかりました。

金沢から来た方が、親指を折り、能登半島の地形を

表現していました。伝わるものですねー！

その一方で、専門職以外の人は職業の細かなニュアンスが伝わりません。

私はライターであることはわかってもらえましたが、

その先の得意分野については、ジェスチャーでは限界がありました。

無言の自己紹介は、この言いたいことが理解してもらえない

もどかしい感情を味わうのも狙いのひとつだそうです。

分からないからこそ、もっと相手を知りたいという「余白」も生まれます。

「認知症だから話が通じない」「認知症だからわからない」と思って

会話をはじめると、コミュニケーションが乏しくなり、

信頼関係にはつながらないということも改めて認識しました。

YESとNOだけではなく「話したい」気持ちは共通ですね。

認知症の人が分かりにくい、伝えにくい状況や場所は？

理想のコミュニケーション場所は？

次々出される問いをみんなで考えて共有し、

黒川先生が解説をするエキサイティングなライブです。

私がもっとも言葉に詰まったのが最後の問いかけ。

もし自分が認知症になったらだれに助けてもらいたいか？　

家族や職場とどんなところが折り合わないか？

会場から実にいろいろな意見が出ました。

・目をそむけず家族に一緒に考えて助けてもらいたい。

・家族に迷惑をかけたくないので、離れたところで暮らしたい。

・職場によき理解者がいてくれるといい。

・まずスマホやAIを駆使し、タスクと記憶を補う。

・うまく人に弱い自分を委ねていけるようにする。

・上手に認知症になるためにいまから知識を得ておく。

・ヘルプカードを持ち歩き、困っていることを伝えたい。

・失敗しても怒らないでほしい。急かさないでほしい。

だれもが認知症になる時代ということはわかっていても、

自分のこととなると受容しにくいものです。

そのときには認知症を受容しやすい社会になっていてほしいという思いも強くなります。

認知症にやさしいまちづくりの先進地域に住んでいなかったら？

別のセッションのまとめで、サミットのオーガナイザーの

河野禎之先生が話したように「不公平感」があります。

いったい今まで何をしてきたんだって自分にも社会にも憤るでしょう。

サミットで知り合った方を頼りに、いくつか現地を訪ねて、

自分の肌で「認知症にやさしいまちづくり」を感じてみたいと思っています。

その出口はいまは見えませんが、そのうち形にします。

そして、やはり食の部分で、できれば認知症の早期の人に何かできることがないかと思うのですが、もやもやしている状態です。

実は「まちづくり」は父の専門分野、認知症は母の病気。

認知症とまちづくりが自分の中でつながる日がくるとは

数ヶ月前まで思ってもいませんでした。

これはどんな巡り合わせなのでしょうか？

ともかく、今はワクワクする方向に進んでみます。

▲付箋とマジックが配られ、キーワードや新しい視点、共有したいことをどんどん付箋に書くのですが、これがわりと難しい。ついメモしたくなる。座り方もいろいろで、ワークショップの運営も発見いっぱい。

認知症介護のことで、おとなのおしゃれ手帖に登場

宝島社の雑誌「おとなのおしゃれ手帖」の

連載「大人の転機図」に登場しています。

どーんと大きな写真が出てしまいました。

認知症介護の体験と施設に預けるまでのことを

ライターの石川理恵さんがやさしい文章で綴ってくれました。3ページもあります！

誰もが避けては通れない親の介護ですが、言葉がけと食事の工夫で

症状も表情も劇的に変わることを知りました。

言葉のちからを信じています。

そういう経験をこれからも人に伝え、

社会を少しずつ変えていけたらいいな。

認知症介護のツボ、認知症の家族との上手なコミュニケーションなどをテーマにした

講演依頼、受け付けております。

エッセイ「母のミートローフ」が掲載されました

元NHKアナウンサーで、話し方教室の講師でもある、

村松真貴子先生からご紹介いただき、

日本政策金融公庫 農林水産事業本部が発行している

「AFCフォーラム」で食にまつわるエッセイを執筆しました。

締め切り直前まで、別のテーマを考えていたのですが、LINEで妹と思い出話を

しているうちに、母がよく作ってくれたミートローフのことを書こうと。

妹の記憶力に感謝です。

認知症になってしまった母が、懸命に生きてきたこと、

そしてオーブンが普及し、家庭料理が変わっていった

昭和50年代の空気を書きました。

画像で貼り付けてしまいましたが、

PDFで８月号のダウンロードができます。

こちらからどうぞ。

エッセイ「母のミートローフ」が掲載されました

元NHKアナウンサーで、話し方教室の講師でもある、

村松真貴子先生からご紹介いただき、

日本政策金融公庫 農林水産事業本部が発行している

「AFCフォーラム」で食にまつわるエッセイを執筆しました。

締め切り直前まで、別のテーマを考えていたのですが、妹と思い出話をしているうちに、母がよく作ってくれたミートローフのことを書くことに。

妹の記憶力に感謝です。

認知症になってしまった母が、懸命に生きてきたこと、

そしてオーブンが普及し、家庭料理が変わっていった

時代の空気を書きました。

いろいろ作りたいものがたまってます。

試作の一日

今月は料理教室を控えているため、

一日、試作に集中しました。

同じレシピでも条件を変えて、何度か作ります。

午後から秋晴れで気持ちいい日は、キッチンに立つのも気分がいいです。

スープはよし、デザートに悩み中です。

これはある日のデザート。

キウイフルーツをレモン汁とレモンバームでマリネしたものです。

これを楽しみにランニングしました！

久松農園お出かけマルシェ@浜田山TSUTAYAへ

久松農園お出かけマルシェが毎週金曜、

浜田山のTSUTAYAの駐車場にやってきます。

だんだんと定着してきたみたいで、

リピーターが少しずつ増えているようです。

ネイルサロン帰りの70代女性がじゃがいもを

スーパーにおいしい胡瓜がないという50代女性が、胡瓜を二袋買っていました。

私は久松農園の定期便には入らない丸ごと１個のかぼちゃを購入。

料理人であり、久松農園で野菜作りをしている

ゆかりさんに会えます。

元気いっぱいの野菜でパワーアップしたい人、

ぜひお立ち寄りください。

阿佐ヶ谷駅から100円の「すぎ丸バス」で、

浜田山駅行き乗り、「人見街道入口」停留所下車です。

浜田山駅からでも、TSUTAYAは5分ほどでつきます。

もう少し涼しくなったら、ランニングで行ってみたいです。

今日は名残りの夏帽子でした！

ゆかりさんみたいなオーバーオール、私も着てみたい。