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2016年 05月 30日
久松農園さんとのコラボサイトVegeRecipinで「そら豆と桜海老のパルミジャーノ」を紹介しました!http:/...
2016年 05月 28日
オバマ大統領の広島、平和記念公園の訪問。テレビで中継を見て、スピーチを聴いていた母が、「世の中、変わってきたのね、...
2016年 05月 25日
みょうがが大好きです。 この季節になると薬味やサラダ、味噌汁など みょうがの登場回数がぐーんと増えて家族に驚か...
2016年 05月 24日
朝、食事を終えて歯磨きが終わった母は、デイサービスのお迎えがくるから、靴を履きたい、ザックを背負いたいという、スイ...
2016年 05月 23日
おもいきって執筆した介護体験談と、日々の飾り気のないおかずレシピ。大勢の知人友人が読んでくれて、Facebookで...
2016年 05月 20日
昨日、アンちゃんが旅立ってしまいました。夫に抱かれて、こと切れました。母を1人にできず、看取れませんでしたが、亡く...
2016年 05月 15日
雑誌『栄養と料理』(女子栄養大学出版部)の6月号の特集は、「認知症に向き合うヒント」。私は「認知症の母といっしょに...
2016年 05月 06日
認知症の母。夜寝るときは、感謝のことばを言うし、あー、いい一日だったと言って寝るのに、朝起きるとデイサービスに行き...
2016年 05月 05日
母をデイサービスに見送ってから、猫の看病のため自宅に戻る連休です。9割の確率で消化器にできるリンパ腫という診断でし...
食のクリエイター&ライター大久保朱夏の暮らし
すり鉢を使って「たけのこの木の芽あえ」 夜な夜な、水戸からもらっ...
ハイドレーションパックの使い方(武田の杜.. 知らないことは、聞いたほ...
青唐辛子と米麹で「一升漬け」を作りました 先日、出張の帰りに岩手県...
【ニンニク】生ニンニクのホイル焼き・2種 ニンニクは通年出回ってい...
新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サラダ.. 清々しい日にぴったり!新...
コロダッチでソーセージとじゃがいものグリ.. スノーピークのコロダッチ...
登山は夏の季語だった 7年前から仕事机に「今は...
塩もみきゅうりのオープンサンド 久松農園の初きゅうりでオ...
認知症と満月 月の満ち欠け、大潮、台風...
朝から心地よいカフェでおしゃべり。 小島さんと西武池袋線、東...