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< 2016年 05月 ( 9 ) > この月の画像一覧

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2016年 05月 30日

そら豆と桜海老のパルミジャーノ

久松農園さんとのコラボサイトVegeRecipinで「そら豆と桜海老のパルミジャーノ」を紹介しました！http:/...

2016年 05月 28日

やっぱりよくなっている母の認知症

オバマ大統領の広島、平和記念公園の訪問。テレビで中継を見て、スピーチを聴いていた母が、「世の中、変わってきたのね、...

2016年 05月 25日

豚しゃぶ　みょうがソース

みょうがが大好きです。この季節になると薬味やサラダ、味噌汁などみょうがの登場回数がぐーんと増えて家族に驚か...

2016年 05月 24日

「褒め」の上塗り

朝、食事を終えて歯磨きが終わった母は、デイサービスのお迎えがくるから、靴を履きたい、ザックを背負いたいという、スイ...

2016年 05月 23日

月刊誌「栄養と料理」　介護体験談の...

おもいきって執筆した介護体験談と、日々の飾り気のないおかずレシピ。大勢の知人友人が読んでくれて、Facebookで...

2016年 05月 20日

アンちゃん、旅立ってしまいました。

昨日、アンちゃんが旅立ってしまいました。夫に抱かれて、こと切れました。母を1人にできず、看取れませんでしたが、亡く...

2016年 05月 15日

認知症介護の体験談とおかずレシピを...

雑誌『栄養と料理』（女子栄養大学出版部）の６月号の特集は、「認知症に向き合うヒント」。私は「認知症の母といっしょに...

2016年 05月 06日

まだまだ苦戦中？母の睡眠コントロール

認知症の母。夜寝るときは、感謝のことばを言うし、あー、いい一日だったと言って寝るのに、朝起きるとデイサービスに行き...

2016年 05月 05日

土鍋でトムヤムクン

母をデイサービスに見送ってから、猫の看病のため自宅に戻る連休です。9割の確率で消化器にできるリンパ腫という診断でし...

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食のクリエイター＆ライター大久保朱夏の暮らし

by shukas

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