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たべる、つくる、はしる

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2016年 01月 29日

ツンデレ介護

全体的には、以前よりもずっと穏やかな日が増えてきました。改めて薬の「さじ加減」の微妙さと、処方の有り難さを感じます...

2016年 01月 27日

にんにくとミニトマトの元気スープ

にんにくたっぷりのスープは、母にどうかな？と思ったけど、かき卵を混ぜたら、すごく気に入ってくれたのでよかったで...

2016年 01月 24日

最近の母の朝ごはん

母は朝からすごーく食欲があります。夕食が早いので当然といえば当然ですが。朝、カレーを作っていたら、いま食べたい！と...

2016年 01月 22日

翌日は生鱈を干した

家で原稿書きをする日が続いたので、金目鯛を干した翌日に生鱈もやってみることに。ハマりそうな予感です。私は2日干して...

2016年 01月 21日

寒風で魚を干する

関東で降雪の翌日は寒風が吹いていました。そうだ！と急に思いつき、金目鯛をベランダで干してみることに。豆腐も隣に置き...

2016年 01月 17日

茹でおきブロッコリーとにんじんが便利

紅梅の香りが漂う日曜。ブロッコリー２株、にんじん4本を茹でおきしておいたら、朝ごはんが充実しました。今日の母の朝ご...

2016年 01月 16日

からだポカポカ！豚肉とニラの中華スープ

冷え込みが厳しい朝。豚ロース肉とニラで中華スープを作りました。顆粒タイプの鶏ガラスープの素と水400ml、ニンニク...

2016年 01月 13日

一日一断捨離

新年に誰かがFacebookでシェアしていたのが一日一断捨離。リンク先の記事は読んでないのですが、やってみたらこれ...

2016年 01月 09日

走れば必ず前向きになれる

料理の仕事に集中した土曜。夕方、ヘルパーさんがきてくれたので、40分ほどランニングに出かけました！介護で体を壊した...

2016年 01月 04日

仕事初め、デイサービス初め

ようやくデイサービスが始まりました！デイサービスにいくのがデフォルトになっている母は、休みが理解しきれず、常同行動...

2016年 01月 03日

3日は江ノ島へ

春のような陽射しの江ノ島へ。母の脚では駅から全部歩くのは大変なので、遊覧船でショートカットすることに。初めて遊覧船...

2016年 01月 02日

母の年頭の思い

家族でおせち料理を囲み、いい元日になりました。今年は、姪たちと団らんの時間をもう少し多く作りたいと思います。八歳の...

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フードライター大久保朱夏の暮らし

by shukas

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