たべる、つくる、はしる

冬の朝ごはん

11月が駆け足で過ぎていきます。

朝ごはんが充実すると気分がいいですね。

⚫︎昨日の朝ごはん。

牡蠣と小松菜のスクランブルエッグ、もずくの味噌汁、ぬか漬けの大根の白和え ゆず風味、

紫芋の蒸したもの、みかん、胚芽米。

⚫︎今日の朝ごはん

目玉焼き、小松菜と舞茸の煮びたし、

金時豆の煮物、目玉焼き、もずくぽん酢

ストックおかずや、そのまま食べられるもずくなど海藻類と、蒸した芋があると、朝作るのは1〜2品で充実します。

味噌汁やスープ、温かい煮びたしなど、

からだが温まるものをつけるように工夫。

朝ごはん食堂でもやろうかしら。

介護で健康生活

母との暮らしは規則正しく進んでいきます。

朝5時30分か6時に起床。

7時前には朝食が終わり、ひと休みして朝風呂、朝散歩。

17時にデイサービスから母が帰宅し、

5時30分から6時には夕食。 なんだか健全すぎるなー。

でも、お酒を飲んで夜遅くまで食べたりするよりはずっと健康的なのは間違いありません。

夕食後にテレビを見て、うまーく寝てくれる日と

いつまでも寝ない！と言い張るような日もあり、

睡眠のコントロールがひと仕事で、

母が寝ると、ぐったり。

私が起きていると起きてきちゃうので、

寝たふりをしている日があるのですが、

寝入ったら起きるつもりが、そのまま寝てしまうことも。。健康的ということに…しますっ！

◼︎母の朝ごはん

ブロッコリーのスクランブルエッグ、

ジャガイモとカリフラワーとハムのスープ、

トマト、蒸した紫芋。

朝から食欲満点。何よりです。

母と写真展「アオノニマス」へ

夜、柿崎真子さんの写真展に母と行ってきました！
母は60の手習いでモノクロ写真を始め、師匠の指導で現像もできるようになり、
父の死後、表現することで自分を奮い立たせてきたような切迫感と繊細さがありました。
認知症が進み、71歳のいまは写真を撮っていませんが、
それでも写真に対する感性はみずみずしく。
師匠の田村先生のことも口にするようになりました。
柿ちゃんの表現をちゃんと感じることができるのですね。
しばらく不安定だったのですが、この3カ月で一番いい日だったなー。

話題が3つくらいだったのですが、流れを変えてみるのも手かもしれません。
「変化」の刺激がうまくいくときと、
いかないときがあるのが難しいのですけれど。。。

行きはリッチにタクシーで。
帰りは海鮮やきそばを食べて電車で帰りました。

笑えるか？笑えないか？

朝6時に起きるつもりが、母が5時に起き出してウロウロ。テレビをつけてもいい？と聞くので、いいよと布団の中で答えます。 

その後も暖房をつけておいてくれたのね、ありがとうとかゴミ捨てを男がしているとか、

あやこれや話しかけてきます。

私も観念して起きてしまえばいいのですが、

もう少し寝たいなあとグズグズ。

ついに「手袋がうまくできないんだけど」と、訴えてきます。

暖房はつけていたのですが、寒かったということでしょう。

着替えることはできますが、

気温に合わせた服選びができないのです。

手袋がうまくできないと聞いた瞬間、

飛び起きてフリースを羽織ってもらいました。

手袋と言っていたのは靴下でした！

靴下の手袋、パンツの帽子など

おかしいことは多々あります。

これを笑えるか？笑えないか？は、

私の精神的なゆとりにかかっています。

いまはまだ知的介護。体力は使っていません。

寄せては返す波のように繰り返される

会話の中に深層心理の貝殻を見つけられることがあるので、母の生み出す物語を

根気良く聞き、質問しながら会話を続けます。

そろそろ、この生活も三ヶ月になろうとしています。

アンちゃーーん！

ラジオ体操はシニアの地域コミュニティ

小春日和。一週間が始まります。

朝ごはん、朝風呂、朝散歩をさせて

母のお通じがあると、かなりの達成感を味わうことができます。

母がデイサービスに出かけた後、

ひとりになって飲むコーヒーがおいしいこと！

朝食は、昨晩の牛肉の煮物をアレンジした白菜の煮物。ワカメの酢の物、定番の目玉焼き。

実家の団地で週2回あるラジオ体操に

連れて行ってみました。

若いころ、地域活動をがんばってきた母。

会場についたら、みんなに慕われ、

母も笑顔になっていました。

新しいことがひとつできるようになりそうな予感です。寒さが厳しくならないうちに生活のリズムに取り入れたいと思っています。

全力の月曜！

週明け4本も締め切りがあり、母の診察日。

全力の月曜でした。心臓に悪い感じ。

そんななかでも、からだが喜ぶものを作れるのは、私の中ですごく大切なモチベーションになります。

シンプルなワカメと鱈の蒸し煮。

瀬戸田の管さんの無農薬レモンで

レモン醬油にしました。

さささっと晩御飯を食べて締め切りを夜中に出して就寝。ホッとしました。

今朝から母のクスリがまた少し変わりました。

どうなるかな？ ちょっと緊張の朝です。

落ちついてますように！！

立冬。にんじんのポタージュを作る

母が４時半くらいに起きてきて、

仕方なく朝5時から朝ごはん。

寝ぼけたまま昨晩のれんこカレーを温め、

ゆでおきジャガイモを切っただけです。。

雨で散歩に行けず、朝風呂に入れたあとは、

にんじんのポタージュを作りました。

コンソメもミルクもいれず、野菜の味だけ。

もう少しいい味にしてレシピを完成させたいと思います。夜ごはんに出したら大好評でした。

にんじんポタージュのほかは、

豚ロース肉と大根の煮物

わかめとほうれん草、なめこのぽん酢和え。

夕食は6時。

真面目に仕事の日曜でした。

尾道出張に行ってきました。

食コンディショニングプロジェクトで、

初の合宿を開催。尾道出張に行ってきました！

企画からかかわった大事なプロジェクト。

二泊三日の留守中は、

夫、妹と姪に一泊ずつ頼み

家族総出でサポートしてもらいました。

ほっ。

食事と運動の大切さを実感する

キラキラ輝く成果に触れてきました。

この体験は、これからの仕事に生きていきます。

たまった仕事に取り組む週末です。

また母と過ごす日々が始まりました。