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< 2015年 09月 ( 17 ) > この月の画像一覧

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2015年 09月 29日

母の朝ごはん。一日の運命を決める目玉焼き

母が気に入ってることもあり、朝ごはんのたんぱく質食品は、目玉焼きにすることが多いです。弱火でじっくり焼きたいので、...

2015年 09月 28日

じゃがいもはエライ

昨日の中秋の名月、今宵のスーパームーンも母と眺めていました。今朝はようやくジョギングができ、カラダすっきり。092...

2015年 09月 26日

夜の準備が決め手の朝ごはん作り

昨日は10月下旬の寒さで、母の顔色も青白かったので、夜は肉豆腐にしました。肉豆腐にはカブの葉を入れて彩りよく。カブ...

2015年 09月 25日

母の食事。朝ごはんの目玉焼き

秋雨。毎回、台所に立つ私の背中を見て「ごはん作るの、好き？」と聞くので、楽しそうにテキパキ作ってるんだろうなあ。朝...

2015年 09月 23日

母の食事。お腹のためにできること

朝食が、ごはんのときとパンのときでは、デイサービスの利用時に計る体温が明らかに違うことが分かりました。ごはんのとき...

2015年 09月 22日

エキサイト・キレイコラムで連載スタート！

exciteのアラフォー向け情報サイト「キレイスタイル」の「キレイコラム」で連載が始まりました！第１回は「魚料理の...

2015年 09月 20日

やっと見つけた、居心地のいいカフェ

秋暑し。実家から徒歩圏で行ける自家焙煎コーヒーのお店を発見！ヘルパーさんがいる間に、コーヒーブレイク。これが今...

2015年 09月 19日

書くことと料理は自分への癒し

生活が一変し、大事にしていることがよく分かりました。料理すること、書くことは自分への癒しでもあったのです。日々を...

2015年 09月 16日

観察力が決め手になる介護記録にEv...

『眠りが浅いようだったら、この薬を半錠追加してください』『お通じの状態をみて、この薬を調整してください』と...

2015年 09月 15日

ピーマンの種とりはできるということ...

母にとっては生活が一番のリハビリです。ピーマンの種とり、いんげんの筋とりは、見本を見せればできます。薬を変...

2015年 09月 14日

私だけ異星人の朝散歩

実家は高度成長期にできた横浜のベッドタウン。プレハブ校舎でしのぐくらい子どもがいたのに、私たち世代が独立し、高...

2015年 09月 12日

鈴虫の声を聞きながら小豆を煮る

快食・快便・快眠！　３つの「快」さえあれば、人間なんとでもなる気さえしてきます。毎日まいにち母に少しずつで...

2015年 09月 11日

転機の誕生日

9月10日は誕生日でした。Facebookやメールでたくさんの「おめでとうメッセージ」をいただきました。しばらくお...

2015年 09月 09日

そうか！手作りごはんはクール便で送...

やっぱり料理を作るのが好きです。手作りごはんは冷凍にすれば、クール便で送れるということに気がつきました！今日は１時...

2015年 09月 08日

朝にオススメ！海老と野菜のスープ

大雨で散歩に出られませんでした。昨日、直売所で買った野菜で具沢山のスープを。鍋にコンソメ固形を半分と水を入れて火...

2015年 09月 07日

新しい生活にチューニング中

実家と自宅の２拠点生活になっています。母との朝ごはん。ごはん、青ネギの味噌汁、目玉焼き、めかぶ納豆、ミニトマト。近...

2015年 09月 06日

詰まってていいのは、鯛焼きだけ！

9月になり、母の介護が本格化しました。主治医を思いきって変えたら、朝晩の投薬管理と、便秘のコントロールが必要に。し...

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食のクリエイター＆ライター大久保朱夏の暮らし

by shukas

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