たべる、つくる、はしる

はじめてのブルーボトルコーヒー表参道

先日、ブルーボトルコーヒー表参道店へ。行列が途切れた瞬間に
店の前を通りがかり、ラッキー！
はじめての

窓を開け放った明るい店内は、
わいわいと客で賑わっていました。

ハンドドリップでコーヒーを淹れる人の顔は自信にあふれていますね。

レジで最初に任意の名前を言い、
コーヒーができたら呼ばれます。

そうかフレンドリーさがポイントなのか…と気がつきました。

コーヒーを軽やかに、カラリと
楽しむにはちょうどいい湿度。

ほかのサードウェーブコーヒーも行ってみて観察してみたいです。

紫陽花が色づく

駅に行くまでの道にある
紫陽花が色づき始めました。
ほのかに青みが差すと、
美しさが引き立ちます。

朝4時起床、5時半朝ごはん、
7時には家事が終わり、
散歩して、締め切りを出して
取材に出かけて、盛りだくさんの一日。

やりたいことがたくさんあります。

西麻布のスナックだるまへ

先日、レシピアプリの仕事などで
お世話になっている子安大輔さんが
昨年12月に開いたスナックだるまへ。

なかむら食堂が料理を
監修しているので、
一次会から行ってもOK！
食事ができるスナックになっています。

つけカレーパンが、
ぴり辛でやみつきになる味！

オールド水割りといただきました。

雑誌『CHANTO』の料理撮影

土曜は自宅で雑誌『CHANTO』の別冊の
料理撮影がありました。
トマト料理とほうれん草レシピを
作りました！詳細は改めて！
カメラマンマンは畑で野菜を自家栽培している渡辺七奈さん。
たおやかで芯のある雰囲気が素敵で、
会って一度でファンになりました。

初対面にもかかわらず、
野菜をたくさんいただきました。
しかもポストカード付き。

キャスティングをしてくれた
編集部の石橋さんの直感力に感謝。
20代から知っている石橋さんと料理の
お仕事ができて幸せな土曜でした。

近所のイトーヨーカ堂でライスミルク発見！

バンザイ！近所のイトーヨーカドーに、
5月1日に発売された キッコーマンの
「玄米からつくったライスミルク」が
入荷しました！1缶213円。

いままで隣駅までライスミルクを買いに行ってたので、これは助かります。

ライスミルクは、まだ飲んだことがない人が多いので、『はじめてのライスミルク』とセットでお渡しして、
ライスミルクの普及に貢献していきたいと思います。

たぶん駅のヨーカドーは、
売り上げのびると思います！

1缶およそ190g。飲みきりサイズです。
本の中で紹介しているスムージーや
ポタージュは200mlでレシピを作っているものがほとんど。

キッコーマンのライスミルク1缶で1レシピ。ちょうどいいのです！

朝のプレゼント

姪っ子が幼稚園に行く前に
花びらを拾ってきてくれました！

色も4色。
違うものを見つけてくるのです。

花びらは、すぐにグラスに浮かべるように、水は少なめにねって。

心がやわらかくなる朝でした！

5thカフェでライスミルク料理のサプライズ

先日、友達と渋谷の5thカフェへ。
サプライズで本で紹介した
ライスミルクのポタージュと
ライスミルクを隠し味に用いた
カブのサラダが出てきました！

久松農園さんのつながりで
店長の細越さんと友達になったとはいえ、飲食店の料理に出てくるなんて
ほんとに驚きました！

イベントを企画する
お願いもちゃっかりして、
ライスミルクで乾杯〜！

本当にありがとうございました。

『1週間でお腹がスッキリやせる食べ方』が届いた！

私が編集を手がけた小島美和子さんの
『1週間でお腹からスッキリやせる食べ方』の見本が届きました。
売れそうな顔をしている本です。帯のコピーも色もいいですね！


ゲラで見ているのに、何度見ても感動するのが、自分の名前が出てくるあとがき。
先生の執筆が早く、ついていくのが必死でしたが、おかげで私のお腹もスッキリ！



さっそく小島さんと出版記念講座の打ち合わせをしました。
役得で小島さんの初めてのサインをいただきました！
これは一生の宝です。

絶品！青森県深浦町の天然ワカメ

2年くらい前に食べた
青森県深浦町の天然ワカメの味が忘れられず、
ワカメ漁が始まる4月を待ってお取り寄せ。

海苔のように香りが豊かで、
肉質は薄くて繊細です。

豆腐、梅干し、青菜とともに
さっと煮にしていただきました！

雪深い深浦町の春を告げる海の恵み。
ああ、またいつか訪ねたいです。

今日は原稿書き、レシピ作りの一日。

あれやらこれやら28品のレシピ原稿を作成した。

子どもの日に親子でクッキング「春巻きかぶと」

快晴続きのゴールデンウィーク！
子どもの日向けに、オリーブオイル活用術で紹介した
「春巻きかぶと」が1600を超えるいいね！がつき、
シェアも100を越えました！


週５日担当しながら、どういうレシピがSNS向きなのか、研究中です。
瞬間的にわかるレシピであること。今夜作ってみようと思えるレシピであること。
ちょっとした発見とお役立ち感を盛り込み、シェアしたくなるものであること。
文章に感情を入れること、コメントも紋切り型にしないこと、
季節感を入れる、担当者の名前を入れるなど、意識しているポイントはたくさんあります。
これを積み重ねていけば、講演ができるはず！
タイトルは「Facebookページで共感を呼ぶレシピと文章の書き方」かな？

GWも休まず更新しています。