2014年 11月 28日
11月21日、「ビギナーランナーのための食コンディショニング講座」が開催され、 わたしは献立の作成と調理を担当す...
2014年 11月 27日
「この人と同じ時代を生きていてよかった!」と、 心の中で密かに思っている方が何人かいる。 その一人が久松農園の...
2014年 11月 20日
明日、走る管理栄養士の小島美和子先生と一緒に ランナー向けの「食コンディショニング講座」を開催します。 私...
2014年 11月 18日
きょうは久しぶりに依頼があり、実績をまとめてみた。 ●「食コンディショニング」プロジェクトアドバイザー P...
2014年 11月 12日
冬らしい鉛色の曇り空。 きょうは料理を作る一日を過ごした。 ・ランナー向け食事セミナーのメニューの試作 ...
2014年 11月 10日
毎年、NAHAマラソンに通っているうちに スポーツツーリズムの仕事をしている方を紹介していただき、 沖縄に仕事...
フードライター大久保朱夏の暮らし
新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サ.. 清々しい日にぴったり!新...
マグロのカマをオーブン焼きに いつもより早い時間に近所...
【ニンニク】生ニンニクのホイル焼き・2種 ニンニクは通年出回ってい...
新江ノ島水族館&足だけ海水浴 夏休みの終わりにまあちゃ...
魚のアラは塩焼きに 魚のアラは迷ったら塩焼き...
青唐辛子と米麹で「一升漬け」を作りました 先日、出張の帰りに岩手県...
エシャロットの塩漬け いろいろな緑があふれる初...
開けば島の風が吹く、日本の島ガイド『.. 島が好きだ。訪れたことが...
裏紙で手作りノート コピー用紙の裏紙で手作り...
山菜ツアーで出合ったソウルフード「サ.. 蓮池陽子さんの山菜ツアー...