たべる、つくる、はしる

築地市場の記録映画でクラウドファンディング募集中！

そこにあるうちは、大切さに気がつきにくい。

豊洲に移転が決まっている「築地市場」がまさにそうだと思う。
築地市場の機能、文化、商いのなりたち、
心躍るほど豊かな日本の魚種、食べ方の継承
そこで働く仲卸さんたちの心意気。

その姿をいまのうちにドキュメンタリー映画に残しておこうと考えたのが、
遠藤尚太郎監督、手島麻依子さん、奥田一葉さんという３人の友達だ。

（遠藤監督のブログより写真転載・仲卸シマズの店頭）

休日を返上して１年半以上も
築地市場やそこで働く仲卸さんたちを取材するって
なかなかできることではない。

情熱を行動に移し、取材活動を継続するには
影で並々ならぬ、努力があると思う。

そんな志を応援したいと、微力ではあるが、
ちょうど友達の結婚式に出るくらいの金額で
クラウドファンディングに参加した。

クラウドファンディングが成立しなくても
映画そのものを上映できるような道筋はついたようだけど
資金があることで、取材活動にかけられる労力と
海外にPRするパワーが違ってくるらしい。

同クラウドファンディングは、９月１日（月）２３時までに
目標金額に達成しないと寄付が成立しない仕組みになっている。

実は叔父が記録映画の監督だ。
ちょうど大島渚監督と同じ独立プロの全盛期。
広島原爆の後遺症の問題、三池炭鉱、水俣病、三沢の基地問題。。。
重い社会問題と向き合ってきた。
実家にも裁判や活動を支援してほしいという書類が
絶えることはなく、いつも目に見えるところにあった。

映画に撮っておかなくては、消えてなくなってしまうものがある。
建物や町並みだけでなく、人の証言は魚と同じで鮮度が重要。
特に高齢者の人の証言と記憶は、明日を保障できない。

映画は、未来を生きる人の財産になり、
それが誰かの生きる礎になることを
子どもの頃から肌で感じていた。

だから、この映画の話を聞いたとき、
頭で考えるというより、本能で応援したいと思った。

この映画を撮る人を応援したい。

遠藤尚太郎監督からのメッセージ＞

築地市場のドキュメンタリー映画を撮りたい。
そんな想いを抱き、2013年の春にこの映画の構想はスタートしました。
１年半の月日の中で、さまざまな方とお会いし、お話しもさせて頂きました。
映画化に向けて、もちろんすべてが順調に進んだわけではありません。
これは実現できないかもしれない、そう思ったことも１度や２度ではありませんでした。
しかし、困難に直面した時、私たちには支え合う仲間がいて、
そして出会った方々が救いの手を差し伸べてくれ、
その度にこれを実現するんだという使命感のようなものが積み重なり今に至っています。

食とは、その国の文化の根本となるものではないでしょうか？
美味しい魚を食べると言いようのない幸福感に包まれる。
これは多くの日本人が共有できる財産です。
しかし近年、物質的な豊かさの先に精神的な貧しさが垣間見えるように思えます。
そんな今だからこそ、私たちは食卓に並ぶ食材に対して
知らなければならないこと、そして〝食の価値〟を見直すとともに
未来に残すべき〝文化〟を、築地を通して描いていきたいと思っています。
築地の魅力をあげればきりがありません。
市場に来ると元気になると多くの人が言います。自分も元気をもらった１人です。
この映画の主役は仲卸の方々です。
〝築地〟を舞台として、日本の物作りの根底にある、
培われた技術、作り手の情熱、相手を思い遣る真摯な姿勢、
日々努力を惜しまない精神性、そんな日本のアイデンティティを
カメラに収め国内外に発信したいと考えています。
今の日本は大事なものを失いかけています。
この物語は築地に関わる人だけのものではありません。
遠藤尚太郎

海外で喝采をあびる舞台に遠藤監督が上がれますように！

現在の達成金額：2,７２７,０００円
目標金額：　7,000,000円

詳細はこちらから！
１口３０００円から寄付できます！！

７月２６日（土）、
映画『Tsukiji Wonderland』の製作座談会もある。

座談会は、企画・プロデュースの手島麻依子さん、奥田一葉、
監督の遠藤尚太郎が出席。

本企画を立ち上げるまでのエピソードや、
撮影秘話、現状の撮影のご報告や撮りおろし映像も見られます。

当日は、築地のお魚を楽しんでいただく簡単なおつまみもあり。

お気軽にどうぞ。

開催日時：７月２６日（土）１８：００スタート　
開催場所：港区内某所　※場所は、申込者に直接連絡
応募人数：２５名程度（まだ空きがあるようです）

本イベント参加ご希望の方は、
メールアドレス：　table3ban@gmail.com まで、
参加人数とともに上記まで。

熱狂！東京会津祭へ

これは渋谷で行われた日本酒試飲イベント「東京会津祭」の一枚。



会津の8の酒蔵が参加。
フィナーレで蔵元さんが舞台に上がると客が熱狂！
みんなで輪になり、民謡「会津磐梯山」を踊ってお開き。
これだよ！これ！と胸が高鳴った。

会津の蔵は、世代交代がうまくいってるそうで、
8の蔵元の中では43歳が最年長。
蔵元さんはイケメンそろいで、アイドルのよう！

「富士虎」の熱き企画によって、
会津の酒がカッコいいものとして首都圏の20〜30代にちゃんと届いている。
地元の酒屋３店が協力して、橋渡し役になっているという話も聞くことができた。
40代が支えて、20～30代が輝いているのがステキ。


「渋谷で開催することで、日本酒マニアだけでなく
福島ファンや会津ファンも取り込むことができた」とは、曙酒造さんのお話。

客層の若さ、おしゃれさが光っていた。

１日（２部制）でなんと900人が来場。
酒離れなんて、どこ吹く風。
「雄町をください」と、20代男性が蔵元さんにリクエストしている。

日本酒はここまで突き抜けられる！
会津磐梯山で踊り狂うことだってできる！




ああ、オンナ富士虎になりたい！

トマトSUNDAY！

トマトと戯れた日曜日。
久松農園のトマトで
シンプルにマリナーラソースを作る。

にんにくと赤唐辛子をオリーブ油で炒めて香りを出す。

ざく切りにしたトマト（2.5ｋｇ分）とローリエを入れる。

１時間くらい煮込んで、こす。

濃厚な太陽の味。

もう一つは農園野菜たっぷりのサルサ。
こちらは味がボヤけてしまい、
材料の分量のバランスを調整する必要あり。

トマトと戯れた後は、
軽くジョギングをして汗をかいた。

久しぶりにのんびりとした
休日を過ごした気がする。

七夕そうめんにオリーブオイル

明日の七夕を前に「七夕そうめん」を作り、
オリーブオイル活用術のfacebookページで紹介した。

仕上げにオリーブオイルと
黒胡椒を少々入れると
趣きが変わり、味が引き締まる。


4歳の姪っ子の七夕のお願いは…。



なぜ、ペンギン！
ペンギンでいいのか？

何度聞いても「ペンギンになりたい！」と言うから
家族みんなで大笑いした。

小学一年生のゆうちゃんは、
ケーキ屋さんになりたい！だった。
来年は何になりたいと言うかな。
成長が楽しみ！

母と焼き茄子

実家に帰り、母を散歩させたら、
自分のお腹が空きすぎてしまい、
居酒屋へ。

コップ酒を飲みながら、
集団的自衛権やミニトマトの話題。
母は久しぶりにビールを一口。

最後に頼んだ焼き茄子が
削り節が踊り、とろっとしていて
さわやかな香りがして
いい味だった。

焼き茄子は1人暮らしでは作りにくいし、ヘルパーさんも時間がなくて
作らないだろうなあ。

母は焼き茄子を食べながら、
昔よく作ってくれた
茄子のハム挟み焼きの話をしてくれた。

今度作ってみよう。

「食のクリエイター」の名刺ができた！

７月１日。下半期のスタートです。
昨年からフードライターの枠では
語りきれないお仕事をいただくようになりまして、
ライター業に加えて「食のクリエイター」という肩書きを新たに作り、
2014年下期から活動していくことにしました！

ブランディングのお仕事を手がけるスタタンさんにお願いして、
名刺もリニューアル。オモテ面は「書」のバージョンも制作中です。楽しみだー。
原稿を書いたり、本を編集したり、料理を作ることも、
面白い企画を考えることも、トレランも民謡も、私にとっては「情報の編集」なのです。

「面白そう」「私の力が役に立ちそう！」と思う方向をまっすぐ見て、
情熱を注いでいくことは、何もかわりません！
もちろんこれまで通り、編集ライターもやります。

2014年下期もいろんな顔を持ちながら、走り続けたいと思います。
名刺をリニューアルしてスッキリ。
どうぞよろしくお願いします！