このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリック
2013年 01月 23日
きょうは久しぶりに「築地お魚くらぶ」に参加。 1月のお題は「みんなで作る豪華ブイヤベース」。 実習後に食べ...
2013年 01月 22日
昨年の終わりから いろいろ新しいことにチャレンジしている。 一眼デジカメもそのひとつだし、 沖縄の「...
2013年 01月 15日
小正月。 野菜レシピを作る仕事をしている。 野菜が主役になり、 シンプルで なんでもないような料理の中に ちょっ...
2013年 01月 05日
初荷の築地市場へ。 土曜日ということもあり 静かな幕開けだった。 観光客は外国人ばかり。 仲卸の島津さんにご挨...
「年末年始にやりますよ」「お正月休みに練習しますね」と宣言しての年越し。 仕事とライフワークの宿題がいくつもあり、...
食のクリエイター&ライター大久保朱夏の暮らし
想像より大変だった!認知症の母の携帯電話の解約 本日、ようやく母の携帯電...
コロダッチで、毛呂山ベーコンとじゃがいものロースト 久しぶりに卓上ダッチオー...
青唐辛子と米麹で「一升漬け」を作りました 先日、出張の帰りに岩手県...
ハイドレーションパックの使い方(武田の杜トレラン番外編) 知らないことは、聞いたほ...
メスティンで簡単たこめし すっかりメスティンにはま...
【魚】カサゴやメバルのマース(塩)煮 先日の「サマードリーム」...
石神井公園のピザ屋さんが物販の店をオープン コーヒー豆を買いに出かけ...
【ニンニク】生ニンニクのホイル焼き・2種 ニンニクは通年出回ってい...
玉ねぎのピザ&カルディのドライトマトペースト ピザが食べたくなり、初め...
エシャロットの塩漬け いろいろな緑があふれる初...