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たべる、つくる、はしる

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< 2012年 07月 ( 13 ) > この月の画像一覧

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2012年 07月 29日

アジのフリッジ！イカとトマトのサラダ！

今日は築地お魚くらぶに夫婦で参加してきた。３時間以上、魚をさばくことに集中。昼食にさばいたお魚をたっぷ...

2012年 07月 28日

まいにちナツ鍋

猫ものびる暑さ。昨日は、トマトの豚すき鍋、今日はカレー。毎日、汗をかくものを食べて元気をつけている。 ...

2012年 07月 25日

神楽坂祭りでイカわた焼きの屋台をお手伝い

本日から始まる神楽坂祭りで、神楽坂もんとランニングチームがコラボし、いかのワタ焼きの屋台を出す。 ...

2012年 07月 23日

ぜいたくな夏の夜、鱧の会

先日、「鱧の会」に参加した。和の食材というイメージの強い鱧をイタリアンでいただくという主旨の食事会。 ...

2012年 07月 22日

冬に向けてお仕事スタート

暑い夏に冬に向けての仕事がスタート。料理家さんのご自宅に伺い、おいしい料理とワインを飲みながら ...

2012年 07月 19日

山も走るフードライター「小布施見に...

山も走るフードライターとして、一度は出てみたかった小布施見にマラソン（ハーフ）へ。「海のない小布施に人の波を...

2012年 07月 17日

小布施のおいしい蕎麦屋「せきざわ」...

週末は小布施見にマラソンへ。初日のランチで訪ねた蕎麦屋「せきざわ」がよかった〜。縁側のある一軒...

2012年 07月 13日

築地お魚くらぶ「天ダネをさばいてみ...

昨日は築地お魚くらぶの「天ダネをさばいてみよう」に参加。江戸前天ぷらを代表するタネがずらり。キス（愛知産）...

2012年 07月 10日

はっとする盛りつけ

渋谷のミニヨンサカノウエで、打ち合わせランチ。サラダの円錐形の盛りつけにはっとした。美しい！ ...

2012年 07月 08日

梅雨のひとこま

梅雨らしい週末。用事を済ませた帰り道、のんびり歩いてみた。いつも早歩きでせわしない。 ...

2012年 07月 07日

梅雨におすすめ！手羽先の酸辣（サン...

蒸し暑くて食欲が落ちたときは、酸味と辛味ですっきり元気に！手羽先は切り目を入れ、塩、こしょ...

2012年 07月 03日

エゴマの葉のピリ辛あえ

元気があふれだしている久松農園さんのエゴマの葉。料理本を編集していて、調味料が全部適量だと、分量の目安を出...

2012年 07月 02日

コロダッチで焼きウニめし

早くも７月。ユーロもスペインが優勝して終わってしまった。コロダッチカプセルにごはんを入れ、日本...

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食のクリエイター＆ライター大久保朱夏の暮らし

by shukas

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