たべる、つくる、はしる

僕たちの東京マラソン2011応援記

昨日開催された東京マラソンは晴れ。

スタート時の気温が11度、昨年出場した人がうらやむマラソン日和だった。
フルマラソンの出場者３万3353人のうち
完走したのは３万2416人（完走率は97．2％）。

アルバトロスから橋爪さん、王子、
藤森さんが出場し、13名で応援した。



朝８時に集合し、のりさんの「４つのあ」の唱和に始まり、
ヤマカンさんのエールで元気を注入して選手たちを見送り、
応援隊はアイランドタワーでスタートまで待機した。

スタートを待つ間に、神楽坂の居酒屋のマスター、
平松さんが差し入れてくれた大分の「鷹来屋」で乾杯。
早くも応援隊の宴会がスタートした！　

これが「僕たちの東京マラソン」。

増上寺ではちかこさんのアイデアで、
ほたるイカをライターであぶる肴や、
かぶの浅漬けが出てきたりしてお花見のよう。





増上寺で一升瓶が空っぽになり、月島へ移動。
佃大橋を目指すつもりが、佃大橋よりひとつ先の橋だったよう。
そこでは太鼓やラッパを鳴らして選手に声援を送った。

３人がサブフォー（４時間切り）で無事に完走。

素晴らしい成績に応援隊は、渡辺夫妻行きつけの恵比寿の
「えびす村」で選手を待ちながらさらに飲み、
釣りアジ、もつ鍋、イカワタるいべに悶絶。


毎年のことながら、おおいに楽しみ、
肝トレをし続けた「僕たちの東京マラソン2011」。

このパワーでかすみがうらマラソンに向けてがんばろう。

東京マラソン2011壮行会

東京マラソンまであと３日。

ヤマカンさんが釈迦三尊に例えた
キヨタカさん、王子、フジモリさんの３人が東京マラソンを走る。

昨晩は壮行会で外苑を走り、表参道「しまだ」へ。

キヨタカさんと王子は那覇マラソンでほぼ同タイムで、
東京マラソンでは３時間４０分台でゴールしたいと言う。

フジモリさんは２回目の東京マラソンというラッキーな女性。
前回は５時間だったので、今年は４時間半を目標にしたいと決意表明。

今年も応援が楽しみ。

選手のみなさん、カレーうどんパワーでがんばって！

鰆の味噌漬け

鰆が二切れ残っていたので、味噌漬けにしてみた。

ボウルに味噌と酒を入れて混ぜ、水気をふきとった鰆を漬ける。
「漬ける」というと、大量の味噌がいるような気がするが、
ジップロックなどの保存袋を使えば、漬け床は少量で済む。

２晩ほど漬けた鰆を焼いてみたら、
うまみが凝縮して、おいしいったらありゃぁしない。
日本人として生まれたことに感謝、感謝、感謝。

そのほかに、れんこんとにんじんのきんぴら、
ほうれん草のお浸し、とろろ入り味噌汁、玄米を食べた。

気がつけば外は雨。
ひと雨ごとに春らしくなっていく。

鰆と菜の花の蒸し物

朧月夜。

鰆に塩をふって下味をつけ、酒を回しかけて生わかめと一緒に蒸す。
途中で菜の花を加えて蒸しあげる。

国産レモンをふり、しょうゆをつけていただく。


魚も野菜も海藻も一緒に食べられる春の蒸し料理。
菜の花のほのかな苦みに春を感じた。

とほほの連休、そしてバレンタイン

３連休スタートの朝、揚げ物をしていたら
気分が悪くなり、そのままダウン。

仕事をしなくてもよさそうな貴重な週末で、
楽しい予定もあったのに残念だけど仕方ない。

11日はアクエリアス500mlしか口にできず、
あとの二日は卵がゆ、ほうれん草の雑炊で養生していた。

走るどころか、猫のように寝て過ごすことに。
『キュレーションの時代』佐々木俊尚著が読めたのが唯一の収穫。

そして３日ぶりに復活して、バレンタイン。


これはココット型のシーフードグラタン。



20代前半に働いていた新聞社を訪問し、
お世話になった先輩たちにご挨拶をした後、編集長と麹町でランチ。
かつて隣の編集部で同じように
ワイワイやっていた彼女がいまや編集長！
お互い年齢を言い合って、驚いてみたりして。

おかげさまで楽しいバレンタインに。

元気になったら、チョコレート菓子をつくりたくなったけど、
もう遅い？

しじみ麺

最近、冷凍庫にしじみを常備している。
ちょっと疲れたとき、飲みすぎたときがしじみの出番。

しじみ汁をつくる要領で、しじみからダシをとり、
刻んだネギを入れ、塩、こしょう、しょうゆで味をつける。
そこにゆでたうどん、またはラーメンを加える。

手早くできるので、お昼ごはんにもおすすめ。

今日はまた冷え込みそう。
軽やかな春服が早く着たい。

さ、着込んで出かけよう。

チビ猫、６カ月

立春を迎えた瞬間のチビ猫、みゅー君。
スーパーの袋にもぐりこんで自慢気な顔。


みゅー君が、うちに来てそろそろ半年になる。
ようやく先住猫のアントニオが、
みゅー君に慣れてきたようでひと安心というところ。

皆さま、楽しい週末を。

豚汁

冬の果て。



昨晩は豚汁をつくった。
具はごぼう、だいこん、にんじん、ねぎ。
だいこんとにんじんは、乱切りで豪快に。

明日は節分。

いろいろ片付けて立春を迎えたい。