たべる、つくる、はしる

あっという間にさよなら10月

おっと、ブログの更新が滞ってしまったので、最近のあれこれをまとめて。

■ミニヨン料理教室
ダッチオーブン料理が楽しめる渋谷ミニヨンサカノウエで今吉シェフの料理教室が行われた。
四人一組になり、厨房に入れていただき、コロダッチカプセルで鶏の蒸し焼き ケッパーレモンソースをつくった。
プロの厨房に立てる嬉しさと、ペティナイフを使う緊張感がよかった。
レモンの皮の剥き方のコツも教えてもらう。
できあがった料理は、10種類のワインをテイスティングしながらいただく贅沢な料理教室だった。
■トレラン部大宴会
いくつものお祝いがあり、トレラン部で大宴会を企画。会場は渋谷並木橋のミニヨン。斑尾レースの写真をもりおさんが編集し、17分の作品に仕上げてくれ、プロジェクターに写して見た。
走った人も走らなかった人も映像をみてしみじみ。レース中とは思えないほどたくさん撮った写真が、皆さんの役に立って昇華した。
いつも通り盛り上がり、飲み放題プランでミニヨンのシードルを飲み尽くす。

■ミニ講演
『首都圏トレイルランニングコースガイド』についてある会合で紹介することになり、人前で話した。とりとめのない話になってしまったが、二人の方から共感しました！と言われ、ライブの興奮を味わう。

■沖縄バンド 練習
マラソンチームでつくった沖縄バンド、テーゲーズは12月のナハマラソンの打ち上げでライブをすることを目標に１月から練習を続けている。
前回から御茶ノ水のリハーサルスタジオでマジメに練習。練習後にヤマカンさんが、『マラソンをきっかけにバンドでスタジオ練習なんてするようになり、二度と味わえない、人生にとって宝物のような時間を過ごしている』と言った。
部長からは『やっとバンドっぽくなってきた』というお言葉。
少しずつ成長中。

寄せては返す波のように

仕事の波がひいたかと思ったら、また寄せてきて。
新しいお仕事が入ってきたり、海外出張の話がきたり、
飲み会や料理教室で思いがけない出会いがあったり。

人生って面白い。
神様、ありがとう！



猫２匹の猫風邪もだいぶよくなってきたような。

今週はいろいろフル回転。元気よくいきましょ。

【コロダッチ】ジャガイモのオムレツ

ジャガイモのオムレツをコロダッチでぱぱっと。

フライパンで作ると大量のジャガイモと卵が必要だが
コロダッチならジャガイモ１個、卵２個でＯＫ。



ジャガイモは皮をむき、千切りにして塩をふり、
オリーブ油を軽く振って全体になじませる。

コロダッチカプセルに多めのオリーブ油、
にんにくのみじん切り1/2片分を入れ、
弱火にかけてじっくりと香りを出す。

ジャガイモを加え、透き通ってくるまで炒める。
溶き卵２個分に乾燥バジルと塩を加えた卵液を流し入れ、
コロダッチのふたをして１～２分加熱する。
火を止めて２分ほどおく。
ふたを開け、パプリカパウダーをふる。

卵は余熱で火を通し、好みのとろとろ加減にする。
ポイントは多めの油でジャガイモを炒めること、
ジャガイモには塩をして下味をつけること。

塩味をしっかり立たせるとレストランの味に近づく。

お試しあれ！

【ナス】蒸しナスのニンニクソースあえ

秋ナスがたくさんあったので作りおきを一品。

ナスは皮をむき、7ｃｍほどの長さに切り、
軽く塩をふり土鍋で蒸す。蒸している間に、
ショウガとニンニクの粗みじん切りをごま油で弱火で熱し、
香りを出し、ラー油少々と塩を入れてソースをつくる。

ナスは菜箸で裂いて細くしておき、熱いうちにソースをかけてあえる。



ネギがあればニンニクとショウガと一緒に火を通すと、
さらにうま味が増すだろう。

粗熱をとり、冷蔵庫で入れて冷菜にしてもよし。

これでビールがクイクイっと！

ちなみに便宜上フライパンと書いたが、
少量のソースづくりには、コロダッチのふたが便利だ。

図書館で発見

調べものがあって近所の図書館へ行ったら、
『首都圏トレイルランニングコースガイド』が
スポーツコーナーに収蔵されているのを発見した。

以前から自分が執筆した本が、
図書館に置かれることを夢見ていたので、
あったぁ！と小さな声をあげてしまった。



今夜は自分にカンパイしよう。
皆さま、深まりゆく秋満喫の週末を。

秋空 雑感

走るのに気持ちのよい日々。
10月になると急に2010年のゴールが見えてくる。
来年の手帳が売られ、「年賀状印刷承ります」の言葉もチラチラ。


先日2010年のうちにやるべきこと、やりたいこと、
会いたい人などを書き出してみた。

「重要だけど緊急ではないこと」が多く、
仕事のことから、歯医者や健康診断まで
完結するまでひとつ一つに時間がかかるものが多い。


ひとつに手をつけると、勢いがつき、
歯車の回転がよくなってくる。

「はしる」も12月のNAHAマラソンに向けてカウントダウン！
今月はできるだけたくさん走りたい。
そして歌の練習も丁寧にきちんとしよう。



とりとめもなく雑感を。

生きる

仔猫みゅー君が我が家にきて１カ月。

１日数回、目を離すとプロレスが始まってしまう。
体重差１０倍、アントニオがみゅー君の首根っこを噛んで
階段を引きずりおろす姿を見たときは血の気が引いた。

みゅー君は気が強いか？ちょっと天然か？のどちらかで
物怖じすることなく、無邪気にアントニオに向かっていく。

そして今朝、プロレスがおわった猫たちが並んで
ほかほかカーペットに座っていた。


▲初の２ショット

ごはんを食べて遊んでウンチとおしっこをして寝る。
その営みの繰り返しが、生きることなんだと猫を見て思う。

なんてことを考えながら、仔猫用の離乳食の缶詰を開けたら、
右手の薬指をみごとに切ってしまった。
アントニオに噛まれた中指をかばったのがイケなかった。
止血しているときも、うずくまるほど痛かった。

わたしは猫のために生きている。

みなさんは？
今週も元気に生きましょう。

◆昨日の晩御飯
栗ごはん、根菜（じゃがいも、れんこん、だいこん）と豚バラ肉のスープ

コロダッチで、簡単チーズリゾット風

ワインを飲んだときに切ったカマンベールチーズが、ひと切れ残っていた。
翌朝見ると宴のあとの残骸は、侘しさすらただよう。

何かに利用しようと思って、冷蔵庫に入れておくと、
そのまま忘れてしまうので、昼ごはんに食べてしまおうと思い、
コロダッチにポンと入れてみた。

＊＊＊＊＊＊＊

コロダッチポットに残りごはんを入れ、
オリーブ油、塩各適量、
細かく切ったソーセージ２本、チーズを入れてふたをする。

中火弱にかけて6分ほど加熱し、火を止めてふたを開け、
乾燥バジルをふりかける。
スプーンで全体を混ぜながら食べる。

＊＊＊＊＊＊

混ぜているうちにチーズがほどよく溶けてごはんにからむ。

コロダッチのふたで、シメジをバターと塩で炒めて
ごはんに加えれば、さらにおいしくなりそう。

昼間からワインが飲みたくなる味。
次につくるときは、休日にしよう。

ドラマがいっぱい！Madarao Forest Trails50㎞2010

10/3、トレイルホリックの仲間と斑尾50㎞のレースに出場した。
昨年、同レースに出場したtomo2010さんとじろーさんに「ふっかふかのトレイルで、
素晴らしい大会だったから、来年みんなで出ましょう！」と誘われ、
その情熱に背中を押されて、みんなでチャレンジすることになった。

一年の集大成となる一日。

▲6：30　スタート直後に記念撮影をしてもらった


▲制限時間９時間の長い旅がはじまる。


▲風が強いが気持ちのよい朝だった


▲野尻湖と妙高山

トレイルランナーの石川弘樹さんが知りつくした斑尾トレイルを走った。


▲いのちに満ちた森


▲初心者にはうれしい石川さんからのメッセージが随所にある


▲エイドも充実。笹ずしやぶどうなど長野の味覚も楽しめる

第一関門（23.9㎞地点）は４時間ちょうどで到着。
ぎりぎりで目標としていたタイムをクリア。
すでに股関節と膝が痛かったのだが、エネルギーはまだまだある。




足の痛みをだましだまし走りながら、写真をとっていた。

わたしを撮影してくれたのは、制限時間ちょうどに走るフィニッシャー。
彼についていかなくっちゃ、９時間以内でゴールできない。
がんばってついていき、一度は離されてしまったけれど、
追いついて、また少し離された。
足は痛いけど、ゆっくりながら走れるエネルギーはまだまだあった。

しかし、第二関門の制限時間７時間に５分間に合わなかった。

残念な記念撮影。
Ｔｏｍｏ2010さんとじろーさんに会ったときは、
なんだか申し訳ない気持ちがして涙が出た。

制限時間に間に合わなかった原因は、
練習不足の一点につきる。

不甲斐ない結果に終わってしまったが、仲間の中ではドラマがいっぱい！
私以外のメンバーはみんな無事に50㎞完走。
15㎞のレースに出たメンバーも楽しみながら完走した。

制限時間３分前にゴールした中田さんとは、みんなで一緒にゴール。
中田さんは昨年ひざ痛のため、43 km地点でリタイアとなってしまったので、
なんとしてもリベンジしたいと、練習を積み、ウエイトを絞ってきた。

そしてこの笑顔！


▲斑尾のレースでは家族や仲間とフィニッシュゲートをくぐることを認めている

さらに、50kmを走ったムラちゃんが15㎞レースに出て
ゴールで待つナオちゃんに、共に50㎞の旅をしてきた
婚約指輪を渡し、サプライズでプロポーズするというドラマも。

フィニッシュゲートをくぐった瞬間、
石川弘樹さんがハッピーな場面を演出してくれた。

ドラマがいっぱいで、うれし泣きとくやし泣きの斑尾50㎞。
来年は笑顔でフィニッシュゲートをくぐることを決めた。


★レース関係者の皆様、温かいおもてなしに満ちた
レースをありがとうございました！

斑尾へ

トレランのレースがあって斑尾に向かっている。いま長野駅。

みゅー君へのコメントのお返事は、明日の夜ゆっくり書きます。お待ちくださいね。

画像は長野駅のアルクマ。かわいい！