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2009年 03月 11日
数日前に作ったシンプルレシピがこちら。 忙しいときは、ぱぱっとできておいしいのが一番だと思う。 レタスは4...
昼のうららかさから一転、びゅうびゅうと北風が強く吹く皇居ランとなった。 1周目26分、2周目29分で約10キロ・...
2009年 03月 10日
今日は、料理本制作チ‐ムの遅いランチ新年会があった。 場所は横浜元町のビストロ『ベベ』。料理もお店の雰囲気もやさ...
2009年 03月 09日
2月のブログに何度か登場していた 「わかめのしょうが酢あえ」がこれ。わかめの旬は春。 写真は塩蔵ものだが、青々...
2009年 03月 08日
イチゴがおいしい季節です。 いつも仕事でお世話になっている アクアパッツァの日高シェフのレシピを参考に、 「...
昨日、めでたく確定申告をおえた。 春の大仕事なので、これでだいぶ気が楽になる。 夜、フリーライター友達と新...
2009年 03月 07日
5月みたいなぽかぽか陽気で、午前中から掃除や洗濯をした。 家の中にもきれいな空気を通す。 そして、昼過...
2009年 03月 06日
春の嵐の中、昼間は原稿を書き、雨が上がるのを待って 夜になってから久しぶりに走った。 走りはじめの体が重いかと...
2009年 03月 05日
ここ数日間、いろいろ立て込んでいたら、ネコが妬きもちをやいている。 集中して読んでいる書類に、体をぴたり...
2009年 03月 04日
今日は、ある冊子の初夏のレシピの撮影があった。 版元さんは、あらかじめ目的やイメージを伝えて レシピを考え...
2009年 03月 03日
今日は昼にプレゼンがあり、夕方戻ってから原稿の校正作業や企画書づくりをしていた。 脳みそが沸騰しそうなくらい熱い...
2009年 03月 02日
土曜のことを少し長めに書いておこう。 大学の「1960年代文学を読む」というゼミで一緒だったユキちゃんが、 ...
2009年 03月 01日
もう3月。昨日は1週間ぶりの太陽が顔を出したせいか、 シフォンのブラウスやレースの白いミニスカートを待ってました...
フードライター大久保朱夏の暮らし
新玉ねぎ入りそぼろ納豆 納豆にちょっとした具をプ...
新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サ.. 清々しい日にぴったり!新...
魚のアラは塩焼きに 魚のアラは迷ったら塩焼き...
マグロのカマをオーブン焼きに いつもより早い時間に近所...
青唐辛子と米麹で「一升漬け」を作りました 先日、出張の帰りに岩手県...
ハイドレーションパックの使い方(武田.. 知らないことは、聞いたほ...
新江ノ島水族館&足だけ海水浴 夏休みの終わりにまあちゃ...
認知症と満月 月の満ち欠け、大潮、台風...
登山は夏の季語だった 7年前から仕事机に「今は...
朝の皇居ラン&帝国ホテルパンケーキ 昨日は朝の皇居RUN後、...