2008年 03月 30日
予想以上に早く桜が満開になり、 気持ちばかりが焦る3月の終わりを過ごしている。 桜の塩漬を塩抜きして、菜の...
2008年 03月 21日
先週の日曜に、山梨の白州にある夫の祖母の家で 恒例の味噌作りが行われた。 私は2回目の参加、夫は初参加となる。...
2008年 03月 11日
あれよ、あれよという間に3月11日。 最近は、少し仕事が落ち着いたこともあり、 高田馬場の老舗餃子店で...
フードライター大久保朱夏の暮らし
魚のアラは塩焼きに 魚のアラは迷ったら塩焼き...
裏紙で手作りノート コピー用紙の裏紙で手作り...
新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サ.. 清々しい日にぴったり!新...
横浜・愛知屋で蟹 おいしいもの好きの夫婦と...
青唐辛子と米麹で「一升漬け」を作りました 先日、出張の帰りに岩手県...
銀座三州屋さん風の牡蠣豆腐 4日。仕事はじめの取引先...
白子と牡蠣のみそ鍋 昨晩は白子と牡蠣のみそ鍋...
用賀のコペリエのパンを朝食に おせっかいなことですが、...
【魚】カサゴやメバルのマース(塩)煮 先日の「サマードリーム」...
手作りの料理で四十九日 昨日、山梨で夫の祖母の四...