たべる、つくる、はしる

走らにゃそん、そん。

気持ちのいいゴールデンウィークです。

久しぶりに石神井公園まで朝ランに出かけました。

家から一番近い楽園です。

カキツバタは見頃を迎え、蓮が咲き始めていました。

あまりにも気持ちよく2日間、連続でランニング。

昨日はフルーツを食べてから走りに行ったら途中でガス欠になってしまったので、

今日は朝ごはんを軽く食べてから出かけました。朝ラン用のバナナを買っておこう。

走って体力つけないとね！

久しぶりの登山で山梨・甲州高尾山と棚横手

先週の日曜、久しぶりの山へ！

山の達人、義父のおすすめ初心者コースに挑戦してきました。

夫と父はよく山に行くのですが、３人で出かけるのは初めてです。

勝沼ぶどう郷からぶどう畑をくぐり抜けてタクシーで大滝不動尊へ。

すぐに登山道に入れます。

すぐ目の前に滝が見えてさわやか。カメラを持ってこなかったことを後悔しました。

それと補給のとり方を体が忘れてしまい、30分しないうちに低血糖に。。

朝ごはんも食べてきたのですが、登る前にとらないといけませんでした。

ジェルやエネルギービスケットをもらい、復活。

眺望のいい棚横手山では、義母が持たせてくれたおにぎりと

お稲荷さんをいただきました。

おいなりさんのごはんがおこわで、私には初めての味でしたが、

夫はおふくろの味と懐かしい様子です。よかったね！

きゅうりの辛子漬け。これも大久保の味です。

ここまではまずまずだったのですが、後半は下り基調。

山に使う下半身の筋肉がなくなっていたのを実感しました。

特に左足がふんばれません。うううう。

父と夫はスタスタ下ります。

トレイルランニングにいいふかふかトレイルもありましたよ！

甲州高尾山を経由して、大善寺に降りるときにはヘロヘロで。。。

呆然としながら呼んだタクシーが来ないなあと思っていたら、

別のタクシーで大善寺にお泊まりにきた

築地ワンダーランドのプロデューサー・奥田一葉さんと奇跡の再会。

東京でも会わないのに！

大善寺はおそらくパワースポットですね。

下山して距離を聞いたら８キロちょっとだそうです。

あーショック。山で使う筋肉、下半身の筋肉を取り戻さないと

遊びにいけないことを実感した山行でした。

タクシーで天空の湯へ。

休憩室でビールとワインを飲み、軽食をとり、

ぶどうの丘・ワインカーヴで甲州ワインの試飲を楽しみました。

「朱夏ちゃん、バテてるかと思ったら元気だね」と、

はい、お風呂から飲み会まで持久力があるのが取り柄です。

翌日、私はひどい筋肉痛で、二日酔いなし。

夫は筋肉痛なしで、二日酔い。

おそらく父は、どちらも「なし」でしょう。

天空の湯は、夕焼け絶景スポットでカップルが大勢いました。

父と夫を撮影。親子のいい写真ですね。

〜コースのメモ〜

新秋津７：38＝豊田８：05始発＝勝沼ぶどう卿９：32

タクシーで大滝不動尊に行き10:00スタート。棚横手山11時30分くらい。

大善寺に下山14:00頃下山。タクシーで天空の湯。

山と高原の地図の「大菩薩嶺」に登山道が掲載されています。

コースの逆走だと急登続きでキツイです！

久しぶりにランニング

昨日は友達のフードコーディネーター、雪絵さんとランチへ。

レシピアプリの仕事で出会ったばかりで、

お互いのことを話しました。

こういう時間を作ったのは久しぶり。

アドバイスをしているうちに、

あら、自分がやりたいのにできていない仕事に 

気がつきました。鏡のようなものですね。

その後、5キロのランニング。

だいぶ脚力が落ちていてがっかりしましたが、

あきらめず、ジリジリがんばっていこうと思いました。

走る気持ちよさを思い出せてよかった!

活性化した一日でした。

走れば必ず前向きになれる

料理の仕事に集中した土曜。

夕方、ヘルパーさんがきてくれたので、

40分ほどランニングに出かけました！

介護で体を壊したりしてる場合じゃないから

これまで以上に体力つけないと！と思いながら走りました。これをチャンスに変えてやるー！と、根性が出てきますね！

走れば必ず前向きなれます。

今日の母の朝ごはん。

さわらと野菜の蒸し煮、もずく、りんご。

おいしい！おいしい！とよく食べてくれました。

沖縄出張、無事に終わる

第3回国頭トレイルランニング大会のアンバサダーとして、沖縄国頭村に出張してきました。

夫に一泊と私が帰る日の夕食と薬、

妹たちに一泊してもらい、無事に脱出。

これは国頭村漁協の猫です。

帰宅した日は、母がうまく寝てくれず、

若干疲れがとれないままのリスタート。

またいつもの日常が戻ってきました。

後夜祭を盛り上げるワタシです。

また、国頭村に行きたいなあ。

本当の介護休暇

紅葉真っ盛りの裏磐梯に旅に出かけてきました！

朝食前に五色沼を1時間散策。

その後、仲間の自転車を借りてツーリング。

風になる瞬間がありました！

桧原湖1周30kmデビュー。

リフレッシュできました！

これが本当の介護休暇。家族のサポートに感謝！

横浜の舞岡公園へ

秋晴れの日曜。

プリンタのインクを買いに出かけ、

そのまま帰るのがもったいなくて舞岡公園へ。

柿が熟していました。

舞岡公園駅から小川を通り、公園までは1.5km。

公園の中に入る前に、いい汗をかいてきました。

河童は相撲をとっていて、

稲刈りはすっかり終わっていました。

子どもの頃の記憶をたどり、公園を散策し、住宅街を抜け、

実家まで黙々と歩いた2時間。9km弱かな。

今度はランニングウエアとザックで来てみよう！ 公園は8時30分から開門です。

10月4日の夕食。

にんじんは電子レンジで加熱し、レモン汁と落花生のペーストで和えたもの。 これはいい！

仕事で試作した、鶏むね肉とカブの蒸し煮。

出汁で煮たキャベツとごはん。

明日も元気で過ごせますように。

ハイケイ会in六本木の報告記事が、琉球新報に掲載！

8月12日に六本木農園で開催した
国頭トレイルランニング大会と国頭村のPRイベント
「ハイケイ会 in　六本木」の報告記事が20日付の琉球新報で紹介されました！


国頭での再会誓うという見出しがいいですねー！
記者の方と同じアングルで撮影してたので、私は探してもいませんが。。。

ハイケイ会の最中に、大会にエントリーしてくれた方もいましたし、
参加経験者の話を聞いて、参加種目を決めることができた！
一緒の宿に泊まる人が見つかったよかった！
国頭村の人がほのぼのしていてよかった、
最後の挨拶を聞いて会いに行きたくなった！
ハイケイをもう一度食べたいという声がたくさん届いています。

郷土に根づいた食文化がきっかけになり、
沖縄本島最北端の国頭村とつながることができるのです。



この奥には六本木ヒルズがそびえたっております。
ああ、ハイケイ食べたい！

全国の大会関係者のみなさま、参考事例にしてください！

沖縄・国頭村（くにがみそん）のBBQ「ハイケイ会」参加者募集中

沖縄・国頭村式のBBQ「ハイケイ会」が六本木農園にやってきます！
ソウルフードの「ハイケイ会」を東京の真ん中でやってみたい！という
国頭村のみなさんの長年の夢がとうとう現実になったのです。
「ハイケイ」とは廃鶏のこと。沖縄県内でも食する地域は限られています。

下の写真は、昨年秋に役場の前田さんの家で開かれた「ハイケイ会」の様子。
前田さんの家の中庭には、ハイケイ会をやるスペースがちゃーんとあります。
これがのんびーりしていて気持ちいいのです。
昨年、国頭トレイルの後夜祭で「ハイケイ会」をするにあたり、
後夜祭のフードコーディネーターの私に、まずは体験してほしいということで、
呼んでいただいたときの写真です。


肉質がかたく、脂が多いので屋外で炭焼きにするのが定番。飲食店では食べられません。
国頭村（くにがみそん）では人が集まれば「ハイケイ会しよーか♪」が合言葉。
子どもの頃からBBQといえば「ハイケイ会」です。
国頭村に根づいたソウルフードなのです！


焼き手はずっと火の番で「おもてなし」。脂が多いのでコロコロ回し続けなくてはいけません。
味つけは硬派に塩・こしょう。

ハイケイは焼くのにちょっとコツがいるため、
国頭村公認の4名の「ハイケイマイスター」が焼き手を務めることになりました！
「ハイケイマイスター」は“おもてなしの達人”。
マイスターとの会話も楽しみながら、
真夏の六本木で国頭村体験をしてみませんか？


＜こんな人にぴったり！＞
・12/12（土）に開催される国頭トレイルランニグ大会の参加予定者
・国頭トレイルランニグ大会に興味がある人
・沖縄・国頭村の食文化に興味がある人
・沖縄・国頭村ってどんなところ？と思っている人
・全国のトレイルランニングの主催者（食で地域をアピールしたい人）
・ハイケイ会で国頭村体験がしたい人
・わいわい大勢で泡盛が飲みたい人
・国頭村の出身者やゆかりのある人
・顎を鍛えたい人
・夏の思い出がほしい人

8月12日（水）19:00～21:00
場所　六本木農園　http://www.roppongi-nouen.jp/
港区六本木6-6-15
会費　5,000円（料理、ソフトドリンク・アルコール・泡盛飲み放題付き）
定員　50人

Facebookにイベントページを立てました。
こちらをチェック！

Facebookのアカウントのない方は、
【ハイケイ会参加申し込み】とタイトルをつけて、
① お名前（参加者すべて）②代表者の電話番号③代表者のメールアドレスを記載の上、
studio-amu@jcom.home.ne.jp　大久保朱夏までメールにてお申込みをお願いします。

締め切り　8月5日（水）締め切り
（定員に達した時点で締め切ります）
主催：国頭村トレイルランニング大会実行委員会・
国頭村・スポーツツーリズム沖縄

ハイケイマイスター：知念武裕・前田浩也・金城定一・崎濱秀彰
協力　大久保朱夏（食のクリエイター・国頭トレイルランニング大会アンバサダー）

国頭村の夏野菜とフルーツ、泡盛「まるた」もご用意してお待ちしています。
「まるた」は普通酒でも１年熟成させている、まろやかな泡盛です。
県内北部で80％が消費されているお酒で、那覇はもとより
首都圏でも飲めるお店は、すごく少ないと思います。



一緒に「まるた」飲みましょう！

2/25ランナーのための食コンディショニング講座を開催

今年は食イベントが目白押しです。
まず第一弾として、2月25日（水）に、ランナーのための食コンディショニング講座を企画。
講師は、食コンディショニングの企画者で、管理栄養士の小島（オシマ）美和子さん。
ご自身もマスターズ100mに挑戦中です。
最近、小島美和子さんはFacebookページを開設し、トレーニングの様子や
食生活のことをアップして、とても刺激を受けています。


今回のテーマは、「前向き食」でスタミナをつける。
走った後や翌日にだるさが残ると感じている方、
疲れが抜けにくく思うように練習がつめないと感じている方、
以前よりも疲れやすいと感じている方が主な対象です。

場所は原宿のCOOK＆Coで、2月25日（水）19時～20時30分（21時閉会）
4000円（税込み）になります。
先着10名という少人数開催ですので、お早めにお申込みを！
詳細は文末をご覧ください。
※まもなく定員だそうです。

小島美和子先生は、年齢を言い訳にせず、
「もっと上がある」「もっとアクティブになれる」ということを教えてくれます。

何を食べればいいのか？ではなく、どんな食べ方をすればいいのか？
発想転換するチャンスです。

私はテーマに合わせたランナー向けごはんを作ります。
いまは試作の日々です。
メニューは当日までのお楽しみ！

※お申込はメールにて以下の要領でお願いいたします。
shokucon@qls.co.jpに、下記必要事項を全てご記入いただき、送信下さい。
講座内容の参考にさせていただきます。
ご入金方法、受講票など、折り返し事務局よりご連絡いたします。

◆件名:2月25日（水）イベント参加申込
■氏名(フリガナ)
■年齢(年代で結構です 20代など)
■職業
■ご連絡先電話
■ご連絡先メール
■受講動機
■この講座を何でお知りになりましたか?
■その他の案内メールは、希望しない/する