たべる、つくる、はしる

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カテゴリ：かんがえる( 139 )

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2011年 03月 18日

生後10カ月の重み

震災から１週間。紡ぐ言葉を失っていた。今日、水戸に住む妹、３歳のゆうちゃん、生後10カ月のまー...

2011年 01月 20日

身体に刻む

先日、某出版社の新春パーティに出席し、友人の紹介で、第一線で活躍している時代小説作家の先生にお目にかかった。 ...

2009年 07月 07日

学食ランチで気分は女子大生

なーんて、あつかましいタイトルをつけたのには理由がある。本日は、某大学で２人の教授と５人の大学３年生をインタビ...

2009年 02月 15日

パンのコピーをかんがえる

昨日の強風が連れてきたのは夏だった模様。掃除をしているだけで汗をかくと思ったら東京２３．１度とラジオより。 ...

2009年 02月 07日

パンのコメントを考える

縁あって、パンのキャッチコピーを考えてほしいという依頼があって、日帰りで水戸へ行ってきた。まずは、周辺の競...

2009年 01月 09日

新企画を考える一日

　明け方、東京で初雪が観測された寒い一日。暖房のついた仕事部屋の端にあるイスの上で、ネコが「の」の字をかい...

2008年 12月 22日

今年のワタシを表す漢字は？

12月12日の「漢字の日」にちなんで、日本漢字能力検定協会が全国公募した「今年を表す漢字」が発表された。今...

2008年 11月 08日

写真展「ロマンティック・リハビリス...

久しぶりに、写真展をみて泣いた。大西成明さんの「ロマンティック・リハビリステーション」をみた。副題...

2008年 07月 25日

収穫体験ツアー同行まであと１カ月

梅雨明けから真夏日が続き、盛夏。太陽のエネルギーにみちあふれている。本日は自宅にこもり、お菓子本の原稿を書...

2008年 06月 17日

パティシエ本の制作スタート

６月に入って、日本を代表するパティシエ、高木康政シェフのお菓子の本の制作が始まった。週２回、お店に撮影にう...

2008年 05月 25日

その２　メタボ改善で大事なこと　

先日に引き続き、メタボの話題をもう一つ。生活習慣病を予防するための歩数は、１週間で６万３０００歩。その...

2008年 02月 16日

正しい食事にはほど遠く

気持ちよく晴れた土曜だった。散歩に出かけたい気持ちをぐっと抑えて、月曜に締切の原稿にとりかかることにした。...

2008年 01月 26日

新年会で

昨日、週刊レシピ本の制作チームでランチ新年会があり、代官山のフレンチレストランへ出かけてきた。 ...

2008年 01月 07日

大福茶を飲んで新年を祝う

少し話題が遅れ気味だが、今年は、お年賀にちょっといいものを見つけた。京都のお茶専門店「一保堂」の季...

2007年 08月 11日

冷えすぎ！？飲食店の冷房

毎日暑い。昼間、家で仕事をし、西日が強くなってくる３時過ぎに、近所の喫茶店へ行った。ひやー...

2007年 06月 04日

料理雑誌、第１回撮影が終了

秋に創刊する料理雑誌の第１回の撮影が土曜に終了した。都内の８軒の有名店での撮影。気がつけば、も...

2007年 05月 25日

新しい料理本の撮影がスタート

今週から新しい料理本の撮影が始まり、３日間連続で、有名料理人を取材してきた。レストランの厨房と...

2007年 05月 10日

パンの名前を考える

縁あって、新商品のパンの商品名と簡単な説明文をつける機会に恵まれた。常々、パンにつける説明文は、大事だと思...

2007年 05月 08日

ブレイクする？グラパラリーフ

野菜がおいしい居酒屋「ベジダイニング」のお通しに出てきた不思議な野菜が、ナチュラルローソンで売っていた...

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フードライター大久保朱夏の暮らし

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