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ペニンシュラの純白のロールケーキ

ずーっと気になっていた
香港の高級ホテル・ペニンシュラの白いロールケーキを食べる。
ペニンシュラの純白のロールケーキ_d0122797_21353949.jpg

(クリームも生地も白い)

生地もクリームも純白! スポンジ生地をできるだけ白くするために、
特別な卵白を用いているそう。食感は軽く、クリームは淡麗な味。
この清らかさ、新年のご挨拶のときの手みやげにしてもよさそう。
ペニンシュラの純白のロールケーキ_d0122797_21361813.jpg

(表面に何の飾りもないところが清々しい)
1本1575円。
取扱店舗は、日本橋三越・恵比寿三越・そごう横浜店ほか。
Commented by nene at 2008-12-29 20:33 x
シンプルっていいね。
いつも参考情報ありがとう。
そごう横浜、寄ってみます♪
Commented by shukas at 2008-12-29 20:39
★neneさま
マンゴープリンが評判なので、そちらもお試しを!
よいお年をお迎えください。
by shukas | 2008-12-28 21:39 | たべる | Comments(2)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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