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料理雑誌、第1回撮影が終了

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秋に創刊する料理雑誌の第1回の撮影が土曜に終了した。
都内の8軒の有名店での撮影。

気がつけば、もう6月。

営業時間の合間をぬうようにしての撮影だったので、
調理場は撮影用のお料理を作るのと並行して、
ランチやディナーの仕込みをしている。
シェフを筆頭に、厨房にいる料理人の手は休むことがない。

取材はできるだけ丁寧に、
できるだけ効率よく進めていきたい。
カメラマンもライターも時間との戦いである。

とにかく無事に終わってほっとしている。
私の仕事はこれからが本番だ。


写真は広尾のイタリアン。
お客様を待つ中庭の凛とした空気が美しい。
白く咲き誇る花はピラミッド紫陽花。
Commented by 知花 at 2007-06-14 21:30 x
こんにちは!初めて遊びに来ました(見つけましたよー、ご連絡ありがとう)。とってもすがすがしい空気の中庭ですねぇ。この雰囲気を見ただけで、こちらが美味しいお料理を出す素敵なレストランだってわかりました。ぜひ、お仕事の合間にランチでも行きましょう!またご連絡させて頂きますね。
Commented by shukas at 2007-06-18 03:03
知花さん、すてきですよね。
中庭を眺める席の方が人気みたいでした。
ランチの機会を楽しみにしています。
by shukas | 2007-06-04 15:05 | かんがえる | Comments(2)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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