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ブレイクする?グラパラリーフ

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野菜がおいしい居酒屋「ベジダイニング」のお通しに出てきた
不思議な野菜が、ナチュラルローソンで売っていた。

中南米原産の多肉植物のグラパラリーフ。
カルシウムが摂れる野菜として、
国内で無農薬で育てられている。

約4枚=牛乳1杯分=わずか3kcalでカルシウムがとれる。

アロエをかじっているような食感だが、
ジューシーで、青りんごのような甘さがある。

手を汚さずに食べられるから、
オフィス街では需要があるのかもしれない。

1パック350円。
ソースとして使われることもあるそう。
ブレイクするか今後も注目の機能性野菜である。
by shukas | 2007-05-08 19:56 | かんがえる | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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