久松農園のバジルでツナマヨマフィン

久松農園から届いた段ボールを開けた瞬間、

バジルのさわやかな香りがした。

野菜のおいしさは鮮度と香り。これは久松さんから教わったことだ。

写真は、夫の弁当のマフィン。

ふだんは薄切りのハム２枚にチーズ１枚が定番。

今日は、ツナマヨに大きな葉２枚をちぎって具にした。

久松農園でバジルを思い切り摘んで、畑でバジルペーストを作ってみたい。

急に寒くなった。

先週はオープンテラスのカフェでアイスコーヒーを飲んでいたというのに。

体調を崩さないように気をつけなくては。

なかなか終わらなかった原稿を手放したかったのと、

今日はオンラインミーティングや電話打ち合わせがあり、

雨も降っていて、家から出そびれた。

これが首や肩に悪い。

明日は歩くか走るか、ともかく出かけよう！