キャベツとウインナーのソースいため

清澄白河を散歩しているときにふらっと入った居酒屋の「キャベツとウインナーのソースいため」。
ときどき食べたくなり再現しています。
キャベツを一口大に切り、ウインナーを斜め切りにします。
フライパンに油を引き、キャベツとウインナーを広げて中火で炒めます。

あまり動かさないようにして軽く焦がし、水を大さじ１回しかけ、
ウスターソース多め、しょうゆを数滴。

ぜひお試しください。