2023年おせち料理

あけましておめでとうございます。30日に新田亜素美さん、さきちゃん、ゆうこさん、純子さんと作った

おせちに酢ばす、松前漬け、筑前煮などをプラスしました。さわらの西京焼き、ゆり根、くわい、錦卵は大晦日にデパ地下で調達。

松や笹の葉なども用意し、大晦日のうちに切り出しまでしておいたのですが、しくじりました。

八幡巻きと竜眼巻きを詰め忘れ…。妹に「今年は八幡巻きないの？」と言われて気づきました。

来年はチェックリストを作らねば！

小６の姪ににんじんの型抜きをお願いしたら「お正月っぽい！！」とテンション上がっていました。

中３の姪は海老のうま煮、筑前煮の椎茸とタケノコを食べてニコニコ。ふたりの笑顔がお年玉です！