食事を楽しむ工夫

日曜の朝ごはんは、少しだけ変化球。筋子のおむすび、金時豆、久松農園のたくあん。漆器の皿に盛り、別のお皿で目玉焼きを添えました。
会社に持っていくおむすびには入れづらい筋子を味わいます。熱々のおむすびと海苔の香り、たまりません。

先日、食コンディショニングの小島美和子さんが、食事を楽しむことが体と心の「余力」を生み出すベースとおっしゃっていました。
どうしたら自分が満足できるか？　試行錯誤していくことが大切と。
孤食が多いので「満足できる」ところまで持っていくのはなかなかたいへんですが
「満足できる」回数を１週間の中で１回でも多くしてみたいと思いました。
私の場合は、料理書をみながら作るとか、
だれかのために丁寧に作り、それを自分も食べるとか？　
作ったことがないものに挑戦するとか？だれかと食べるとか、そういうことかな？

日曜の朝は、ちょっと変化球で満足できました。