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塩もみきゅうりのオープンサンド

久松農園の初きゅうりでオープンサンドを作りました。
塩もみきゅうりのオープンサンド_d0122797_14024944.gif
きゅうりはスライサーで輪切りにして1%の塩をまぶしてしばらくおき、水けをしぼります。

パンにバターを塗り、オレガノを入れた薄焼き卵とハムをのせて、きゅうりをこんもりと。
青々としたさわやかな香りを楽しみました。

◉30分のキッチンタイマーをかけて読書してみたら、本が集中して読めようになりました。
一日に何度か読書タイムを挟んでいます。つい文字を追いかけてしまうので
Twitterからは少し距離を置くことに。






by shukas | 2022-05-09 14:02 | 野菜レシピ | Comments(0)

食のクリエイター&ライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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