おせち料理 ２０２２年

毎年12月30日に、新田亜素美さん（フードスタイリスト）、黒瀬佐紀子さん（フードスタイリスト＆缶詰め料理研究家）、

宍倉淳子さん（野菜料理のプロ）、ゆうこさん（魚の達人）の５人でおせち料理を作っています。

昨年末も集まり、１日がかりで作ったおせち料理をシェア。

友達から輪島塗りのお重を譲り受け、盛り込みました。

31日に姪がしっかりお手伝いしてくれ、花びらゆり根に挑戦したり、きんとんを茶巾にしたり。
だんだん頼もしくなってきました。
四角い刺身皿、大皿にも盛りつけます。
祖母や母が使っていた器が大活躍しました。

家族5人でごちそうを囲め、晴ればれとした気持ちになりました。

みんな心身ともに健やかに過ごせますように。

近所に乾物屋さんと魚屋さんがあるので、

もっと豆を煮て、お魚料理をより楽しむ2022年にしたいです！

あと自分の本を出す！

遅くなってしまいましたが、本年もどうぞよろしくお願いします。