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石神井公園「ビストロラグリ」

春から手がけていた料理本ができあがり(詳細は改めて)、
フードコーディネーターの鎌手さん&里帆ちゃんと打ち上げをしました。
石神井公園の「ビストロラグリ」へ。
評判のいい店で、遠方からも訪ねてくる人がいるのはチェックしていたのですが、
なかなか行けていませんでした。

メインのエゾ鹿のロースト。
しっとりやわらかく、やさしい火入れ。
ごぼうとさつまいもが添えられています。
石神井公園「ビストロラグリ」_d0122797_13204419.jpg
これは20代の里帆ちゃんが頼んだアールグレーのミルフィーユ。
レストランの臨場感を感じられるいいお店でした。
石神井公園「ビストロラグリ」_d0122797_13281896.jpg

by shukas | 2021-12-18 13:30 | たべる | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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