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牛肉と久松農園のいろいろ野菜のスープ

久松農園さんから隔週で野菜をとり寄せています。
最初の1週間で葉物類がなくなり、翌週は根菜中心に食べます。
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こちらは、牛肉と野菜のスープ。ねぎの青い部分、ブロッコリーの茎、じゃがいも、にんじん、にんにく。
冷凍しておいたゆで大豆とゆで汁も一緒に入れます。少なめの水分量にして、味は塩、しょうゆでギリギリ薄め。
ゆで大豆が入ると薄味でも満足できます。

今日は姪と上野の「ゴッホ展」へ。
ゴッホの作品をコレクションしていたヘレーネの視点を感じながら鑑賞できます。
素描の絵もたくさんあり、そのなかでも「ジャガイモを食べる人々」「女の顔」が印象に残りました。
今日は音声ガイドをつけて鑑賞したので、もう1度チャンスがあれば今度はじっくり絵に浸りたいですね。
「種をまく人」は、太陽からものすごいエネルギーを感じました。

上野公園で、札幌からきたという大道芸人のパフォーマンスに遭遇。
大道芸を見て、みんなで拍手したり、ハラハラしたり、ドキドキしたり、笑ったり。
こんな風に楽しんでいいんだと、心が軽くなる祝日でした。







by shukas | 2021-11-23 23:41 | つくる | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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