じゃが芋をたくさんいただき、姪と、ころころコロッケ作り。
ずっと作りたいと思っていた本田明子先生のレシピです。
全部で16個。
コロッケはじゃが芋をゆでてつぶし、ひき肉と玉ねぎを炒めて混ぜて、16等分に丸めて
粉をかけ、卵液をからめて、パン粉をつけて揚げるとたくさんの工程があるので2人でできるといいですね!
できあがって2人で拍手。心が満たされました。
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