ころころコロッケ

じゃが芋をたくさんいただき、姪と、ころころコロッケ作り。
ずっと作りたいと思っていた本田明子先生のレシピです。

全部で16個。
コロッケはじゃが芋をゆでてつぶし、ひき肉と玉ねぎを炒めて混ぜて、16等分に丸めて

粉をかけ、卵液をからめて、パン粉をつけて揚げるとたくさんの工程があるので２人でできるといいですね！

できあがって2人で拍手。心が満たされました。