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新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サラダ(レシピあり)

清々しい日にぴったり!新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サラダを紹介します。
新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サラダ(レシピあり)_d0122797_22481561.jpeg


材料 2人分
モッツァレラチーズ 100g
新玉ねぎ1/2個(100g)
ミディトマト 2個
ぽん酢しょうゆ 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1/2
削り節 適量
作り方
1 玉ねぎは薄切りにして水にさらす。ミディトマトは6つに切る。モッツァレラチーズは手でちぎる。
2 ぽん酢しょうゆとオリーブオイルを混ぜる。
3 器に1を盛り、2をかけ、削り節をのせる。 
調味料が少なく感じると思いますが、モッツァレラチーズを少しずつ崩しながら玉ねぎと一緒にお召し上がりください。Facebookに投稿したところ「削り節とモッツァレラチーズはよく合うよね!」と
いくつかコメントをいただきました!青ネギ、しょうが、削り節をかけて「ほぼ冷奴」で食べているという人も。青ネギをかけたことがなかったので、今度やってみます!◉深夜ごはんメモ◉
蒸しアナゴ、タイのあらの塩焼き、新じゃがのレンチン蒸し、
そして、新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サラダでした。





by shukas | 2021-05-15 22:40 | 野菜レシピ | Comments(0)

食のクリエイター&ライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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