ショートケーキ＆バームクーヘン作り

先週の日曜は朝10時から、小５のまあちゃんと夫の誕生日のケーキを作った。
スポンジケーキをオーブンに入れて焼いている時間に、

昼のお稲荷さんを作り、生地を冷ましながら

バームクーヘン作りをして、パパッとランチ。

デコレーションしてから２時間冷やします。ホイップクリーム作りも飾りも全部まあちゃん！

「やっぱり誕生日といえばショートケーキだよね」なんて話をしながら作った。
軽くておいしかった〜！

バームクーヘンは、天板に生地を流し入れて焼き、熱いうちにめん棒で巻いて冷まして切ります。

どちらもムラヨシマサユキさんのレシピです。お皿はどちらも祖母から譲り受けたもの。

家族の誕生日は、ケーキ作りが定番になりそうな予感です。

私にとっては脳トレ。

◉深夜ごはんメモ

鶏むね肉と鶏手羽先のスープ（エリンギ、昆布、塩、生姜、にんにく）で電気圧力なべ。
減圧してからレタスをちぎって加えて、青ネギをパラり。
あと黒豆、新玉ねぎスライス。