半蔵門の老舗「一元屋」のきんつば

雑誌「栄養と料理」で、毎月、篠田洋江さんのときめきウォーキングコースガイドを担当しています。　　

現在、3月9日発売の4月号を制作中です。

イラストMAPの中で確かめたいことが出てきて、お休みの夫といっしょに復習ウォークに出かけてきました。

現場で確認した方が早いし、確実です。

途中で半蔵門の老舗、一元屋さん に立ち寄り、きんつばを買い、千鳥ヶ淵公園で休憩しました。

こちらは誌面には登場しない、おまけ情報。

桜の季節が待ち遠しいです。
３月号は、「探検気分で境界線歩き」。

篠田さんのコースは、東京のいろんな顔を教えてくれます。オリジナリティが誌面からあふれ出ています！

「栄養と料理」の誌面でぜひご覧ください。

◉深夜ごはんメモ◉

牛こま切れ肉240g、玉ねぎ1/2個、にんじん1/3本、紫キャベツ1/6玉、エリンギ3本でトマト水煮缶１缶と水200mlくらいでスープ。

バター３g、しょうゆ、塩・こしょうで調味。
ボルシチのような味でした！

紫キャベツが大活躍したなぁ。