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小松菜と水菜の小鍋

久松農園さんの野菜が届いたら、葉物をたっぷり食べる。
小松菜と水菜を昆布だしで煮て、削りガツオとしょうゆ少しでいただく。
小松菜と水菜の小鍋_d0122797_19574534.jpg
野菜の味が深いので、昆布だしで煮ただけで満足できる。
東京も朝晩は冷えてきたので、朝は温かいものがあると元気が出る。
野菜だけではなく、いつもとおな白飯と目玉焼きも食べた。

かわいい鍋は、我妻珠美さんのコッチョリーノ土鍋。
地味な料理も土鍋に助けられて、愛らしく。
保温力があるので、火からおろしてもアツアツでいただける。

もう年賀状やおせちの案内がきて、頭がついていかない。
2020年にやることリストを作らないと!
毎年、12月20日を仕事納めにして旅に出かけている知人の編集者がいる。
そのくらいの気持ちで納めていけますように!





by shukas | 2020-10-16 20:04 | 野菜レシピ | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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