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8月終わりの鱧ちり

近所の魚屋さんで、骨切りしてある鱧(はも)を見つけて鱧ちりに。
淡路島の鱧が4枚で1500円!

玉ねぎと三つ葉を合わせて鱧ちりに。
味がしっかりしている鱧は、甘い玉ねぎがよく合う。

8月終わりの鱧ちり_d0122797_18253161.jpeg

安倍首相が辞任したり、新型コロナ感染症は、
第二波の渦中など世の中は騒がしいけれど、
私自身は、文庫本のライティングが中心の静かな8月だった。

今日いったん原稿を出したので昼間に直売所巡りし、
ゴーヤとバジルを購入。

8月終わりの鱧ちり_d0122797_18332717.jpeg

みやもとファームのカフェでアイスコーヒーを読みながら読書。このカフェはいい風が抜ける。





by shukas | 2020-08-31 18:22 | つくる | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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