近所の魚屋さんで、骨切りしてある鱧(はも)を見つけて鱧ちりに。
淡路島の鱧が4枚で1500円!
玉ねぎと三つ葉を合わせて鱧ちりに。
味がしっかりしている鱧は、甘い玉ねぎがよく合う。

安倍首相が辞任したり、新型コロナ感染症は、
第二波の渦中など世の中は騒がしいけれど、
私自身は、文庫本のライティングが中心の静かな8月だった。
今日いったん原稿を出したので昼間に直売所巡りし、
ゴーヤとバジルを購入。
みやもとファームのカフェでアイスコーヒーを読みながら読書。このカフェはいい風が抜ける。
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