沖縄やんばるの野菜をお取り寄せ

毎年、国頭トレイルランニング大会で訪れている沖縄の本島北部のやんばる。
ローカル商店が集まって「やんばるオンライン共同店」が立ち上がった。食品や日用雑貨を扱う共同売店や、北部の作家さんの作品を扱うやんばる工藝店、地域のお菓子屋さんが参画している。コロナ禍で、東京から沖縄には行けないので、体の中に「やんばる」を取り込もうと、さっそく島酒（泡盛）の「まるた」「山原くいな」と、やんばる野菜セットを購入した。
島らっきょ、ゴーヤー、ハンダマ（金時草）、青パパイヤ、ナーベラ（へちま）、パッションフルーツが届いた！

今は野菜の種類が少ない時期なので、同じ野菜を複数入れたと連絡があった。
地元の生産者が作った野菜を詰め合わせて送ってくれたよう。
おばあの野菜たちよ、ようこそ東京へ。

塩豚を焼いて久松農園さんの野菜と一緒にボリュームたっぷりのランチに。

島らっきょがぷっくり大きくてうんまい。ゴーヤーも大ぶりでシャキシャキ！
水分が多いのか、包丁で切ったときの感覚がちょっと違う。
ゆでて削りガツオとあえて、シークワーサーぽん酢でいただく。

野菜の説明と食べ方のヒントも書かれた手紙が入っているので

なじみのない沖縄の野菜でも楽しみながら味わえると思う。

７月になればシークワーサーの青切りが出てきて、果物の種類も増える。
縁のあるやんばるの友人たちに穏やかに会える日を願いながら
また注文してみよう！