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妹の誕生日にミートローフ&チーズケーキをプレゼント

妹の誕生日にゆで卵入りのミートローフをプレゼント。
銀座WAKOのパウンドケーキが入っていた箱にミートローフとロメインレタス・ラディッシュを詰めてお届け。
端は試食用でいただくことに(姉妹だからできること)。
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断面はこんな感じ。
近所の肉屋さんで脂少なめの赤身を挽いてもらったので、みっちりとした仕上がり。
少し中心が寄ってしまったけど、合格点かな。
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もうひとつはムラヨシマサユキさんのレシピで、「はちみちレモンチーズケーキ」。

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こちらも端はいただいちゃった。
チーズケーキ作ったの、何年ぶりだろうか。

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夜、凝った料理やお菓子を作る元気はあるんだと自覚できた。
いろいろ大変な日々だけど、おめでとうー!



by shukas | 2020-05-11 22:31 | その他のレシピ | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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