5/9発売の『クロワッサン』の「野菜をおいしくたべる知恵。」特集の中で、久松農園まかないレシピを作りました!4ページ・8品。野菜リッチなレシピばかりです。
パクチーのしょうゆ漬け、ブリかまと大根のオイル蒸しは、編集さんもリピート中だそう。 えっ?久松さんって1食に、こんなたくさんの野菜を食べているの!?と
驚いたのが「山盛りキャベツとホタルイカの焼きそば」。
誌面では2人分のレシピにしましたが、久松さんの1人分のランチの量です。
久松農園のスタッフで竹細工作家・橋本千菜美さんの竹笊です。
ぜひご覧ください。