蒸し豚と野菜の朝食

昨晩は外食だったので、翌朝はできるだけ塩分を控えておきたいと思い、汁物はやめました。

塩分を調整したい日によく食べるのが蒸し料理。

久松農園さんの小松菜とブロッコリーをザルに入れて蒸し、次に豚肉と豆腐を蒸しました。

調味料はオリーブオイルと醤油をほんの少し。

久松農園から野菜が届くと、思いきり食べられます。

やはり葉物やブロッコリーは、届いたらできるだけ早く食べるのが、香りもよくていいですね！

仕事の山越えが大詰め。

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