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夏の疲れに、あずき粥を

お粥が食べたくなり、ウー・ウェンさんのおかゆレシピ本「北京のやさしいおかゆ」を見て、あずき粥を作りました。

夏の疲れに、あずき粥を_d0122797_15551726.jpg

胃がすっと軽くなり、ああ、結構疲れてたのかしらと思いました。炊き上がるまで2時間。

仕事の現実逃避か?ワッフルでも焼いてみようと思いたち、
小学生のとき、実家で使っていた南部鉄器の焼き型を引っ張り出してみました。

夏の疲れに、あずき粥を_d0122797_15592033.jpg

レシピも小学生の頃のメモを参照しましたが、
昭和の味は、ちょっと甘すぎ!
別のレシピで焼いてみようと思います。





by shukas | 2019-09-03 15:53 | つくる | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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