『現代用語の基礎知識2019』食の用語を執筆しました

今年も『現代用語の基礎知識』食の用語を執筆。東日本大震災の年に書いた2012年版から2019年版まで、気づけば8年も変化の激しい食の言葉を見つめてきました。

今年は美しいターコイズグリーンの表紙です。

毎年ひとつ選ぶ注目語は「孤食」。

家族以外の人とも食事をすることに少しだけ未来を入れました。

巻末の平成の食文化年表は保存版です。

ぜひご覧ください。