台東区御徒町のワイナリー「Book Road 葡蔵人」

連休明けのインプットにアウトプットが追いつきません。

ここは課題だな。どんどん詰まってしまい、前に進めなくなります。

軽くでもブログに書いてアウトプットしていかないとー！

練馬の東京ワイナリーをきっかけに23区にもワインの醸造所が多数できてきました。

台東区・御徒町にもあります。駅からほど近いリノベーションした３階建てのビル。

夫が雑誌で見つけて、確かこのあたりに。。。とウロウロしたらありました！

「Book Road　葡蔵人」。

ビルの１階で収穫してきたぶどうを潰して搾っています。
２階が瓶詰め、３階が試飲スペースです。

生産本数を限定すれば、醸造所は小規模でもいいのですね。

クラフトビールもワインも小規模な生産者が増えてきました。

ものづくりに夢を抱き、自分がつくったものを目の前で「美味しい」って言ってもらえるのはこの上ない喜びだと思います。

スタッフみんなで試飲して、合う料理やワインのイメージを出し合い、それがおしゃれなラベルに。

有料試飲をして、ピクニック向けの無濾過の白ワインを購入しました。

日本ワインが競合すると、固定の販売先を確保するのが難しくなってくるのではないかと思います。
こちらのワイナリーの母体は飲食店。近くにあるお店で、自社のワインを出せるのは強みです。

Facebookに投稿したらランナーの反応がものすごくよかったです！

新しいこと、素敵なものが大好きで行動も早い人が多い。
みんなSNSを使うのが上手なので、いいものはあっという間に広がります。

「Book Road　葡蔵人」はランナーのお客さんが多いなんてことになるかも。

すぐ近くにアートスポーツもあることですし、お出かけ下さい。

ピクニック向けのワイン、いつ開けようーーー！

東京都台東区台東3-40-2 浜田ビル

03-5846-8660

日曜休み。