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ズッキーニの季節到来

久松農園さんから独立して入間市でボンズファームを営むボンズ君こと、大貫さんの野菜を取り寄せました。

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初物のズッキーニです! ああ、夏が始まると思う瞬間です。
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ボンズくんの明るい声と笑顔が目に浮かぶ、いい文章。忙しいながらも充実している熱量が伝わってきますね!

ズッキーニは友達の家に持っていき、料理しました。

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輪切りにしてフライパンで焦げ目をつけながらじっくり焼きます。フライパンのすき間にゆでてあるパプリカも入れて。
お皿に盛り付けてから、シラスを炒めて黒こしょうをふりました。シラスに塩けがあるので塩はなし。

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自家製のレーズンバターも2人では食べきれないので持っていき、日本酒のつまみに!

よい友、よい酒、酔い休日。


by shukas | 2018-04-23 17:33 | つくる | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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