にんにくと青唐辛子入りスタミナ味噌

お暑うございます。
いろいろ原稿を書いて過ごしていて、ブログの更新が久しぶりに！

今日は「にんにくと青唐辛子のスタミナ味噌」を作りました。


にんにく３かけを叩きつぶし、青唐辛子３本を小口切りに。
太白ごま油でにんにくと青唐辛子を炒め、味噌を加え、
みりん、酒でのばして、砂糖を加えて練り、
途中で混合節を加えて、さらに練り上げます。
汗だくです。

きゅうりやキャベツにつけて食べたらおいしそう。
焼きおにぎりにもしてみたいと思います。

暑さに負けずに乗り切りましょう。